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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | BOC-ASP(OBZL)-ONP |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 氨基酸粉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 26048-69-1 |
| 分子式 | C22H24N2O8 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 復(fù)合氨基酸粉 |
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1、簡介
【中文名】：復(fù)合氨基酸粉
【英文名】：BOC-ASP(OBZL)-ONP
【別 名】：氨基酸粉
【CAS No】：26048-69-1
【分子式】：C22H24N2O8
【氨基酸介紹】：氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，是分子中具有氨基和羧基的一類有機(jī)化合物。氨基酸是生命機(jī)體營養(yǎng)、生存和發(fā)展尤為重要的物質(zhì)，在生命體內(nèi)物質(zhì)代謝調(diào)控、信息傳遞方面扮演著重要角色。
2、性狀
物化性質(zhì)：淡黃色粉末，均勻無結(jié)塊，具有本品固有的氣味和滋味，無異臭、異味。在水中溶解。
3、用途
廣泛用于營養(yǎng)食品（氨基酸口服液、顆粒劑、氨基酸膠囊、果味氨基酸飲料及濃縮飲料、營養(yǎng)酒、老人食品等），也可用于糖果、糕點(diǎn)、強(qiáng)化食品、烘烤食品、多種肉汁掛面、調(diào)味品（醬、各式湯料），更是動植物生長的添加劑和基礎(chǔ)原料。
產(chǎn)品以大豆蛋白為原料，采用先進(jìn)工藝提取，富含18種游離氨基酸，游離氨基
酸總量大于70%，具有大豆的特有香味。
該產(chǎn)品谷氨酸含量近10%，味鮮美
4、存儲運(yùn)輸
本品不屬危險品， 不可燃，密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中。
本品運(yùn)輸中要密封好，防潮、防強(qiáng)堿強(qiáng)酸及防雨水等雜質(zhì)混入。
