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| EINECS編號 | 212-406-7 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 酸味劑 |
| 英文名稱 | Calcium lactate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 乳酸鈣 CP |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 814-80-2 |
| 分子式 | C6H10CaO6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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中文名：乳酸鈣
英文名稱：Calcium lactate
別 名：乳酸鈣
外觀：白色顆?；蚍勰?
溶解性：溶于冷水，易溶于熱水，不溶于乙醇
用途：緩沖劑；酸度調(diào)節(jié)劑；面團調(diào)節(jié)劑；酵母食料；營養(yǎng)增補劑；固化劑；增效劑；劑；果蔬護色劑；調(diào)味劑；增香劑；乳化劑；穩(wěn)定劑和凝固劑。
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