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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | Phosphatidylserine |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | PS粉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 51446-62-9 |
| 分子式 | C42H82NO10P |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 磷脂酰絲氨酸 |
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中文名：磷脂酰絲氨酸
英文名稱：Phosphatidylserine
別 名：復(fù)合神經(jīng)酸
CAS No：51446-62-9
EINECS號：2023-01-06
來源：大豆
分子量：750-850
規(guī)格：20.0％
性狀：呈白色或淡黃色松散粉末
【營養(yǎng)強(qiáng)化劑介紹】：營養(yǎng)強(qiáng)化劑是通過加入其它營養(yǎng)物質(zhì)來提高食物的營養(yǎng)價(jià)值。自然食品中的所有營養(yǎng)成分都不能完全滿足人類的需要。同時，在加工、儲存和運(yùn)輸過程中，也存在著一定的損耗。根據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)的不同，可以分為下列類型。
1.維生素類強(qiáng)化劑
2.氨基酸及含氮化合物類強(qiáng)化劑
3.礦物質(zhì)類強(qiáng)化劑
4.脂肪酸類強(qiáng)化劑
【說明應(yīng)用】
磷脂酰絲氨酸主要用于蛋白質(zhì)粉、固體飲料、代餐粉、特醫(yī)膳食產(chǎn)品、運(yùn)動健身產(chǎn)品、功能性食品；保健品等允許使用的產(chǎn)品。
磷脂酰絲氨酸是存在于細(xì)菌、酵母、植物、哺乳動物細(xì)胞中的一種重要的膜磷脂。
