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| EINECS編號 | 231-913-4 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 保水劑 |
| 英文名稱 | Potassium Phosphate Monobasic |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 磷酸一鉀 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 7778-77-0 |
| 分子式 | H2KO4P |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【產(chǎn)品名稱】：磷酸二氫鉀
【英文名稱】：Potassium dihydrogen phosphate
【化學(xué)式】：KH2PO4
【別 名】：磷酸一鉀
【外觀】：無色結(jié)晶或白色顆粒粉末
【用途】
在食品工業(yè)中用作PH緩沖劑，發(fā)酵食物，去除劑，發(fā)酵防止劑，咖啡伴侶穩(wěn)定劑。
產(chǎn)品限量 GB 2760--2002：各類食品，GMP。作為鉀源(mg/100g)：嬰兒配方粉≤1000；較大嬰兒配方食品400～1500；嬰幼兒補(bǔ)充谷粉200～1000(均以鉀計)。 FAO/WHO(1984，g/kg)：午餐肉、熟豬前腿肉、熟火腿、熟肉末3(以P2O5計)；低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油，單用2，與其他穩(wěn)定劑合用3(以無水物計)；奶粉、奶油粉5(以無水物計)；加工干酪9(總磷酸鹽量，以磷計)；即食肉湯、羹1000mg/kg(磷酸鹽總量，以P2O5計)；冷飲2(以P2O5計)。 亦用作配制面食制品用堿水的原料，發(fā)酵用劑，調(diào)味劑，膨松劑，乳制品的溫和堿性劑，滑石的脫鐵劑，無乳咖啡伴侶粉等。
【關(guān)于產(chǎn)品】
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