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EINECS編號(hào) | 200-296-3 |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
英文名稱 | L-Cystine |
型號(hào) | 食品級(jí) |
外觀 | 粉末 |
別名 | 胱氨酸 |
純度 | 99% |
CAS編號(hào) | 56-89-3 |
分子式 | C6H12N2O4S2 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
主要營養(yǎng)成分 | L-胱氨酸 |
廠家L-胱氨酸 生產(chǎn)廠家L-胱氨酸 食品級(jí)L-胱氨酸 價(jià)格L-胱氨酸 哪里有賣的L-胱氨酸 品牌L-胱氨酸 供應(yīng)L-胱氨酸 報(bào)價(jià)L-胱氨酸 廠家直 銷L-胱氨酸 直供L-胱氨酸 現(xiàn)貨L-胱氨酸 專業(yè)生產(chǎn)L-胱氨酸 食用L-胱氨酸 類別含量99%L-胱氨酸 品質(zhì)L-胱氨酸 批發(fā)L-胱氨酸 食用L-胱氨酸 作用L-胱氨酸 用途L-胱氨酸 *廠家L-胱氨酸
一、基本介紹
【中文名】:L-胱氨酸
【英文名】:L-Cystine
【別 名】:L-膀胱氨基酸
【分子式】:C6H12N2O4S2
【CAS NO】 :56-89-3
二、物化性質(zhì)
性狀:白色六角形板狀晶體或結(jié)晶粉末。無臭,無味。
溶解性:溶于稀酸和堿性溶液,極微溶于水,不溶于乙醇、醚、苯。
三、應(yīng)用領(lǐng)域
L-胱氨酸是一種養(yǎng)分增補(bǔ)劑,用于奶粉的母乳化。
L-胱氨酸在食物方面:面包發(fā)酵促進(jìn)劑、保鮮劑。半胱氨酸作為發(fā)酵助劑、奶粉及果汁用抗氧劑和穩(wěn)定劑,以及寵獸物食物的養(yǎng)分添加劑等;
面包發(fā)酵促進(jìn)劑、保鮮劑。半胱氨酸作為發(fā)酵助劑、奶粉及果汁用抗氧劑和穩(wěn)定劑,以及寵獸物食物的養(yǎng)分添加劑等;
【氨基酸介紹】
食品級(jí)氨基酸可以作為增味劑、增香劑、酸味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑等,廣泛應(yīng)用于食品加工中。例如,谷氨酸鈉可以增強(qiáng)食品的鮮味,賴氨酸可以增強(qiáng)食品的甜味,色氨酸可以增強(qiáng)食品的香味,纈氨酸可以增強(qiáng)食品的酸味,精氨酸可以增強(qiáng)食品的咸味等。
【運(yùn)輸以及儲(chǔ)存的注意事項(xiàng)】
1.貯存保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求
2.食品原料運(yùn)輸及貯存中應(yīng)避免日光直射、備有防雨防塵設(shè)施;根據(jù)食品原料的特點(diǎn)和衛(wèi)生需要,必要時(shí)還應(yīng)具備保溫、冷藏、保鮮等設(shè)備