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河北潤步生物科技有限公司
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P 產品展廳RODUCT
食品級L-蛋氨酸和L-蛋氨酸食品級
起訂量 (千克)價格
1-10030 /千克
100-100028 /千克
≥100026 /千克
  • 英文名稱:L-Methionine
  • 品牌:河北潤步
  • cas:63-68-3
  • 發(fā)布日期: 2023-06-29
  • 更新日期: 2024-09-05
產品詳請
EINECS編號 200-562-9
品牌 河北潤步
用途 營養(yǎng)強化劑
英文名稱 L-Methionine
型號 食品級
外觀 粉末
別名 蛋氨酸
純度 99%
CAS編號 63-68-3
分子式 C5H11NO2S
有效物質含量 99
主要營養(yǎng)成分 蛋氨酸

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一、基本介紹

【中文名】:L-蛋氨酸

【英文名】:L-Methionine

別 名】:蛋氨酸

CAS No】:63-68-3

分子式】:C5H11NO2S

二、物化性質

無色或白色有光澤片狀結晶或白色結晶性粉末。稍帶特殊氣味。味微苦。熔點280-281度(分解)。對強酸不穩(wěn)定,可導致脫作用。溶于水(5.6g/100ml,30度)、溫熱的稀乙醇、堿性溶液和稀無機酸。難溶于乙醇。

三、應用領域

L-蛋氨酸是人體必 需而又不能自身合成的八種氨基酸之一,被廣泛用于氨基飲料、食品、生化試劑及日常生活等各個領域  

【食品行業(yè)】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷凍飲品,調味品,飲料類, 烘焙  制品,水產品,糧食制品,蛋及蛋制品等

【醫(yī)藥行業(yè)】:保健食品,基料,填充料,醫(yī)藥原料等 

【飼料獸藥】:動物飼料,營養(yǎng)飼料,水產飼料,維生素飼料等 

【日化用品】:洗面乳,美容霜,化妝水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等

【氨基酸介紹】

食品級氨基酸可以作為增味劑、增香劑、酸味劑、營養(yǎng)強化劑等,廣泛應用于食品加工中。例如,谷氨酸鈉可以增強食品的鮮味,賴氨酸可以增強食品的甜味,色氨酸可以增強食品的香味,纈氨酸可以增強食品的酸味,精氨酸可以增強食品的咸味等。

【運輸以及儲存的注意事項】

1.貯存保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求

2.食品原料運輸及貯存中應避免日光直射、備有防雨防塵設施;根據(jù)食品原料的特點和衛(wèi)生需要,必要時還應具備保溫、冷藏、保鮮等設備


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