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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級(jí)L-谷氨酰胺和L-谷氨酰胺食品級(jí)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10055 /千克
100-100053 /千克
≥100051 /千克
  • 英文名稱(chēng):L-Glutamine
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:56-85-9
  • 發(fā)布日期: 2023-06-29
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 200-292-1
品牌 河北潤(rùn)步
用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
英文名稱(chēng) L-Glutamine
型號(hào) 食品級(jí)
外觀 粉末
別名 麩氨酰胺
純度 99%
CAS編號(hào) 56-85-9
分子式 C5H10N2O3
有效物質(zhì)含量 99
主要營(yíng)養(yǎng)成分 L-谷氨酰胺

廠家L-谷氨酰胺  生產(chǎn)廠家L-谷氨酰胺  食品級(jí)L-谷氨酰胺  價(jià)格L-谷氨酰胺  哪里有賣(mài)的L-谷氨酰胺  品牌L-谷氨酰胺  供應(yīng)L-谷氨酰胺  報(bào)價(jià)L-谷氨酰胺  廠家直 銷(xiāo)L-谷氨酰胺  直供L-谷氨酰胺  現(xiàn)貨L-谷氨酰胺  專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)L-谷氨酰胺  食用L-谷氨酰胺  類(lèi)別含量99%L-谷氨酰胺  品質(zhì)L-谷氨酰胺  批發(fā)L-谷氨酰胺  食用L-谷氨酰胺  作用L-谷氨酰胺  用途L-谷氨酰胺  *廠家L-谷氨酰胺  


一、基本介紹

【中文名】:L-谷氨酰胺

【英文名】:L-Glutamine

【別  名】:L-麩氨酰胺

【CAS No】:56-85-9

【分子式】:C5H10N2O3

二、物化性質(zhì)

外觀:白色結(jié)晶或晶性粉末

性狀和溶解性:無(wú)臭,稍有甜味。約于185熔化并分解。結(jié)晶狀態(tài)下穩(wěn)定。遇酸、堿或熱水不穩(wěn)定,可水解成L-谷氨酸。溶于水(4.25g/100ml,25),幾乎不溶于乙醇。水溶液呈酸性。

三、應(yīng)用領(lǐng)域

食品添加劑 飼料添加劑 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,調(diào)味增香劑。

用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的 允許使用量和 允許殘留量

用法用量:使用限量:占食品中總蛋白質(zhì)量的12.4%(FDA§172.320,2000)。 FEMA:焙烤制品、肉制品、軟糖、肉羹湯、果仁制品、調(diào)味料,均350(mg/kg)。

【氨基酸介紹】

食品級(jí)氨基酸可以作為增味劑、增香劑、酸味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等,廣泛應(yīng)用于食品加工中。例如,谷氨酸鈉可以增強(qiáng)食品的鮮味,賴(lài)氨酸可以增強(qiáng)食品的甜味,色氨酸可以增強(qiáng)食品的香味,纈氨酸可以增強(qiáng)食品的酸味,精氨酸可以增強(qiáng)食品的咸味等。

【運(yùn)輸以及儲(chǔ)存的注意事項(xiàng)】

1.貯存保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求

2.食品原料運(yùn)輸及貯存中應(yīng)避免日光直射、備有防雨防塵設(shè)施;根據(jù)食品原料的特點(diǎn)和衛(wèi)生需要,必要時(shí)還應(yīng)具備保溫、冷藏、保鮮等設(shè)備



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