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| EINECS編號(hào) | 208-534-8 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱 | Sodium benzoate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 苯酸鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 532-32-1 |
| 分子式 | C7H5NaO2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 苯甲酸鈉 |
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一、基本介紹
【中文名】：苯甲酸鈉
【外文名】：Sodium benzoate
【別 名】：安息香酸鈉
【分子式】：C7H5NaO2
【CAS NO】 ：532-32-1
二、物理化學(xué)性質(zhì)
白色結(jié)晶或顆粒,或無(wú)色粉末。易燃,低毒。
三、應(yīng)用領(lǐng)域
用于醫(yī)藥工業(yè)和植物遺傳研究，也用作染料中間體、殺菌劑和防腐劑
防腐劑；抗微生物劑。
苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時(shí)轉(zhuǎn)化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見(jiàn)苯甲酸。此外，也可作為飼料的防腐劑。
該品用作食品添加劑（防腐劑）、醫(yī)藥工業(yè)的殺菌劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑，也用作香料等有機(jī)合成的中間體。
【防腐劑介紹】
防腐劑：一種能夠阻止食品腐爛變質(zhì)，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的食品添加劑。
食品防腐劑應(yīng)具備如下條件：
1）性質(zhì)較穩(wěn)定：加入到食品中后在一定的時(shí)期內(nèi)有效，在食品中有很好的穩(wěn)定性
2）低濃度下具有較強(qiáng)的抑菌作用
3）本身不應(yīng)具有刺激氣味和異味
4）不應(yīng)阻礙消化酶的作用，不應(yīng)影響腸 道內(nèi)有益菌的作用
5）價(jià)格合理，使用較方便。
