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| EINECS編號(hào) | 232-803-9 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 酶制劑 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 右旋糖酐酶 |
| CAS編號(hào) | 9025-70-1 |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 英文名稱 | DEXTRANASE |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 純度 | 99% |
| 酶活力 | 2萬(wàn) |
| 分子式 | C6H12O7 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠家β-葡聚糖酶 生產(chǎn)廠家β-葡聚糖酶 食品級(jí)β-葡聚糖酶 價(jià)格β-葡聚糖酶 哪里有賣(mài)的β-葡聚糖酶 品牌β-葡聚糖酶 供應(yīng)β-葡聚糖酶 報(bào)價(jià)β-葡聚糖酶 廠家直 銷(xiāo)β-葡聚糖酶 直供β-葡聚糖酶 現(xiàn)貨β-葡聚糖酶 專業(yè)生產(chǎn)β-葡聚糖酶 食用β-葡聚糖酶 類別含量99%β-葡聚糖酶 質(zhì)β-葡聚糖酶 批發(fā)β-葡聚糖酶 食用β-葡聚糖酶 作用β-葡聚糖酶 用途β-葡聚糖酶 *廠家β-葡聚糖酶
一、基本簡(jiǎn)介
【產(chǎn)品名稱】：β-葡聚糖酶
【英文名稱】：Dextranase
【CAS NO】：9025-70-1
二、產(chǎn)品功能：
降低麥汁粘度，提高過(guò)濾速度與麥汁的澄清度
提高糖化生產(chǎn)能力，助于可發(fā)酵性產(chǎn)物的提高
提高啤酒的膠體穩(wěn)定性，β-葡聚糖引起的冷混濁
降解β-葡聚糖，提高純生啤酒生產(chǎn)過(guò)程中濾膜的使用效率，延長(zhǎng)膜的使用壽命。
三、產(chǎn)品用量：
在啤酒糖化與純生啤酒生產(chǎn)中推薦用量為0.02-0.05麥芽干重。
在麥芽生產(chǎn)廠中的起始添加量為0.02麥芽來(lái)進(jìn)一步優(yōu)化。
本產(chǎn)品為淺黃色的微粒，適用于pH4.0-6.5，合適pH為5.0，有效作用溫度范圍為30-70，合適溫度為60。在溫度80以上保持10min的條件下，各酶組分失活。
【酶制劑介紹】
酶制劑，作為一種生物催化劑，通 常可以用來(lái)替代那些化學(xué)的過(guò)程，以使整個(gè)加工或生產(chǎn)過(guò)程安全，也將有利于環(huán)保。 酶制劑將有利于環(huán)境的保護(hù)，比如，它們通過(guò)與清潔劑的結(jié)合，清洗的溫度就可以低；它們通過(guò)與飼料的結(jié)合，將會(huì)獲得有 效資源的更充分利用。
【運(yùn)輸以及儲(chǔ)存的注意事項(xiàng)】
1.貯存保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求
2.食品原料運(yùn)輸及貯存中應(yīng)避免日光直射、備有防雨防塵設(shè)施；根據(jù)食品原料的特點(diǎn)和衛(wèi)生需要，必要時(shí)還應(yīng)具備保溫、冷藏、保鮮等設(shè)備
