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EINECS編號 | 203-490-6 |
貨號 | |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
型號 | 食品級 |
外觀 | 粉末 |
別名 | 甜菜素 |
CAS編號 | 107-43-7 |
英文名稱 | Betaine |
純度 | 99% |
分子式 | C5H11NO2 |
有效物質含量 | 99 |
主要營養(yǎng)成分 | 無水甜菜堿 |
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【基本信息】
中文名:無水甜菜堿
外文名:Betaine Anhydrous
分子式:C5H11NO2
CAS NO:107-43-7
【性狀】
易吸潮的鱗狀或棱狀結晶,熱至310°左右分解,味甜。甜菜堿極易溶于水,易溶于甲醇,溶于乙醇。甜菜堿經(jīng)濃氫氧化鉀溶液的分解反應,能生成三甲胺,具有吸濕性,極易潮解,并釋放出三甲胺。甜菜堿耐高溫。
【說明應用】
簡介:無水甜菜堿是一種 促生長的營養(yǎng)型添加劑,醫(yī)藥級甜菜堿可用于醫(yī)藥,化妝品, 食品,果汁行業(yè), 以及牙科材料,另甜菜堿也可用于發(fā)酵行業(yè)。無水甜菜堿是一種新型精細化學品,可廣泛應用于食品、醫(yī)藥、日化、印染、化工等領域。
甜菜堿用于固體飲料,乳制品,方便食物,膨化食物,調味品,中老年食物,烘焙食物,休閑食物,冷食冷飲等。
【運輸以及儲存的注意事項】
1.貯存保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求
2.食品原料運輸及貯存中應避免日光直射、備有防雨防塵設施;根據(jù)食品原料的特點和衛(wèi)生需要,必要時還應具備保溫、冷藏、保鮮等設備