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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
支鏈氨基酸食品原料 支鏈氨基酸食品添加劑
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10055 /千克
100-100053 /千克
≥100051 /千克
  • 英文名稱:BROMOCHLOROACETIC ACID
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:5589-96-8
  • 發(fā)布日期: 2023-07-05
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 274-001-1; 269-409-1
貨號(hào)
品牌 河北潤(rùn)步
用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
型號(hào) 食品級(jí)
外觀 粉末
別名 溴氯乙酸
CAS編號(hào) 5589-96-8
英文名稱 BROMOCHLOROACETIC ACID
純度 99%
分子式 C2H2BrClO2
有效物質(zhì)含量 99
主要營(yíng)養(yǎng)成分 支鏈氨基酸


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一、基本信息

【中文名】:支鏈氨基酸

【英文名】:BROMOCHLOROACETIC ACID

【別 名】: 一溴一氯乙酸

【CAS No】:5589-96-8

【分子式】:C2H2BrClO2

二、物化性質(zhì)

外觀:粉末疏松、無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)。

顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致

三、應(yīng)用領(lǐng)域

用途與注意事項(xiàng): 面粉處理劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,其添加量不應(yīng)超過總蛋白質(zhì)含量的2.3(包括L-胱氨酸)。(GB27601996)中規(guī)定:用于發(fā)酵面制品。參考用量:具體使用時(shí)可加入面粉中混勻,或在和面時(shí)加入。通常,用于面包;用于天然果汁。 半胱氨酸鹽可溶于水。

面包改良劑:促進(jìn)發(fā)酵、防止氧化的作用。在食品的方面作為面包速成促進(jìn)劑,能改變面包和食品的風(fēng)味。

應(yīng)用范圍: 保健品,健康營(yíng)養(yǎng)品,嬰幼兒食品,固體飲料,乳制品,方便食品,膨化食品,調(diào)味品,中老年食品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等。


【關(guān)于下單】

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