|
| EINECS編號(hào) | 232-572-4 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 酶制劑 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 菠蘿酶 |
| CAS編號(hào) | 9001-00-7 |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 英文名稱 | Bromelain |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 純度 | 99% |
| 酶活力 | 5萬 |
| 分子式 | C39H66N2O29 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠家菠蘿蛋白酶 生產(chǎn)廠家菠蘿蛋白酶 食品級(jí)菠蘿蛋白酶 價(jià)格菠蘿蛋白酶 哪里有賣的菠蘿蛋白酶 品牌菠蘿蛋白酶 供應(yīng)菠蘿蛋白酶 報(bào)價(jià)菠蘿蛋白酶 廠家直 銷菠蘿蛋白酶 直供菠蘿蛋白酶 現(xiàn)貨菠蘿蛋白酶 專業(yè)生產(chǎn)菠蘿蛋白酶 食用菠蘿蛋白酶 類別含量99%菠蘿蛋白酶 質(zhì)菠蘿蛋白酶 批發(fā)菠蘿蛋白酶 食用菠蘿蛋白酶 作用菠蘿蛋白酶 用途菠蘿蛋白酶 *廠家菠蘿蛋白酶
一、基本簡(jiǎn)介
【產(chǎn)品名稱】：菠蘿蛋白酶
【英文名稱】：Bromelain
【別 名】：菠蘿蛋白酶；菠蘿酶；菠羅蛋白酶
【CAS NO】：9001-00-7
【外觀與性狀】：淺黃色無定形粉末，微有特異臭。
二、應(yīng)用領(lǐng)域
1、焙烤食品：將菠蘿蛋白酶加入生面團(tuán)中，可使面筋降解，生面團(tuán)被軟化后易于加工。并能提高餅干與面包的口感與品質(zhì)。
2、干酪：用于干酪素的凝結(jié)。
3、肉類的嫩化：菠蘿蛋白酶將肉類蛋白質(zhì)的大分子蛋白質(zhì)水解為易吸收的小分子氨基酸和蛋白質(zhì)。可廣泛地應(yīng)用于肉制品的精加工。
4、菠蘿蛋白酶在其它食品加工業(yè)中的應(yīng)用，有人已經(jīng)用菠蘿蛋白酶來增加豆餅和豆粉的PDI值和NSI值，從而生產(chǎn)出可溶性蛋白制品及含豆粉的早餐、谷類食物和飲料。其它還有生產(chǎn)脫水豆類、嬰兒食品和人造黃油；澄清蘋果汁；制造軟糖；提供可消化的食品；給日常食品添味等。
【關(guān)于下單】
請(qǐng)與在線客服聯(lián)系確認(rèn)是否有貨，并確認(rèn)收貨地址以及協(xié)商發(fā)貨詳情，請(qǐng)您拍下后在網(wǎng)頁上填寫完整準(zhǔn)確的收貨信息，避免地址有誤收不到東西，謝謝您的配合與支持!
【關(guān)于發(fā)貨】
發(fā)貨時(shí)間以買家付款時(shí)間為準(zhǔn)，如果遇到額外情況，我們會(huì)提前告知，親們?cè)谫徺I時(shí)也可以咨詢客服。
【關(guān)于簽收】
為保障您的權(quán)益，請(qǐng)當(dāng)場(chǎng)驗(yàn)貨卸車，如包裝破損、商品數(shù)量不對(duì)，請(qǐng)勿簽收并拍照跟我們?cè)诰€客服協(xié)商解決，感謝您的配合。
【關(guān)于服務(wù)】
在本店購買的產(chǎn)品如您在使用過程中出現(xiàn)問題，請(qǐng)及時(shí)與客服聯(lián)系，我們將盡量為您解決。
