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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
硬脂酰乳酸鈉食品原料 硬脂酰乳酸鈉食品添加劑
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10015 /千克
100-100013 /千克
≥100011 /千克
  • 英文名稱:sodium 1-carboxylatoethyl stearate
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:18200-72-1
  • 發(fā)布日期: 2023-07-06
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 242-090-6
貨號(hào)
品牌 河北潤(rùn)步
用途 乳化劑
英文名稱 sodium 1-carboxylatoethyl stearate
型號(hào) 食品級(jí)
別名 硬脂酰乳酰乳酸鈉
純度 99%
CAS編號(hào) 18200-72-1
分子式 C21H40O4.Na
有效物質(zhì)含量 99


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一、基本介紹

【產(chǎn)品名稱】:硬脂酰乳酸鈉

【英文名稱】:Sodium stearyl lactate;SSL

【化學(xué)式】:C21H41O3Na

【別 名】:硬脂酰乳酰乳酸鈉

【CAS NO】:18200-72-1

【性狀】白色或淺黃白色粉末或脆性固體。有輕微焦糖氣味,稍具吸濕性,不溶于水,能分散于溫水中。

二、應(yīng)用領(lǐng)域

用作陰離子表面活性劑;食品乳化劑;化妝品乳化劑及增稠劑。

性狀:白色或淺黃白色粉末或脆性固體。有輕微焦糖氣味,稍具吸濕性,不溶于水,能分散于溫水中。

用途:乳化劑;穩(wěn)定劑;攪擦發(fā)泡劑;組織改良劑。

食品中:粉末油脂(植脂末),麻辣膨化食品,鮮奶油,面制品。復(fù)配到面包、饅頭、面條、餃子改良劑中;酵母,速凍食品,純牛奶及乳飲料,肉制品,冰激凌,在餅干中的運(yùn)用,巧克力及各種糖果,奶粉、可可粉等速溶粉制品,果醬、番茄醬、甜面醬。

【關(guān)于下單】

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