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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
批發(fā)零售(食品級支鏈氨基酸)
起訂量 (千克)價格
1-10055 /千克
100-100053 /千克
≥100051 /千克
  • 英文名稱:BROMOCHLOROACETIC ACID
  • 品牌:河北潤步
  • cas:5589-96-8
  • 發(fā)布日期: 2023-07-10
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 274-001-1; 269-409-1
貨號
品牌 河北潤步
用途 營養(yǎng)強化劑
型號 食品級
外觀 粉末
別名 溴氯乙酸
CAS編號 5589-96-8
英文名稱 BROMOCHLOROACETIC ACID
純度 99%
分子式 C2H2BrClO2
有效物質(zhì)含量 99
主要營養(yǎng)成分 支鏈氨基酸

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一、基本信息

【中文名】:支鏈氨基酸

【英文名】:BROMOCHLOROACETIC ACID

【別 名】: 一溴一氯乙酸

【CAS No】:5589-96-8

【分子式】:C2H2BrClO2

二、物化性質(zhì)

外觀:粉末疏松、無結塊,無肉眼可見雜質(zhì)。

顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致

三、應用領域

產(chǎn)品作用:

支鏈氨基酸補劑,一般稱為BCAAs,這些年在那些想增加瘦體重和運動成績的運動員當中非常受歡迎。支鏈氨基酸包括纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸,通常的觀點認為支鏈氨基酸可以通過血流進入大腦,降低大腦的5羥色胺的產(chǎn)生,而5羥色胺可使人產(chǎn)生疲倦感通過減少5羥色胺的含量可減輕腦力疲勞。如今已經(jīng)有相當數(shù)量的科研支持該學說。

支鏈氨基酸之間在吸收能力上具有相互競爭性,因此要同時補充,以保證吸收。訓練時肌肉中支鏈氨基酸的消耗也是很快的,運動前和/或運動中補充支鏈氨基酸可以提高運動能力和延緩疲勞。運動后即刻或運動后隨餐服用支鏈氨基酸可以降低皮質(zhì)醇和快速恢復肌肉中支鏈氨基酸的水平。

用途與注意事項: 面粉處理劑、營養(yǎng)增補劑。作為營養(yǎng)增補劑,其添加量不應超過總蛋白質(zhì)含量的2.3(包括L-胱氨酸)。(GB27601996)中規(guī)定:用于發(fā)酵面制品。參考用量:具體使用時可加入面粉中混勻,或在和面時加入。通常,用于面包;用于天然果汁。 半胱氨酸鹽可溶于水。

面包改良劑:促進發(fā)酵、防止氧化的作用。在食品的方面作為面包速成促進劑,能改變面包和食品的風味。

應用范圍: 保健品,健康營養(yǎng)品,嬰幼兒食品,固體飲料,乳制品,方便食品,膨化食品,調(diào)味品,中老年食品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等。


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