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| EINECS編號 | 200-773-6 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 纈胺酸 |
| CAS編號 | 72-18-4 |
| 英文名稱 | L-Valine |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C5H11NO2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-纈氨酸 |
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一、基本介紹
【中文名】：L-纈氨酸
【英文名】：L-valine
【分子式】：C5H11NO2
【CAS NO】 ：72-18-4
二、物理化學(xué)性質(zhì)
白色單斜晶系晶體或結(jié)晶性粉末，用乙醇水溶液重潔凈者為無色板狀或鱗片狀結(jié)晶。無臭，有特殊苦味。熔點約315。5水溶液的PH值為5.57.0。對熱、光及空氣穩(wěn)定。易溶于水（8.85g/100ml，25)。
三、應(yīng)用領(lǐng)域
L-纈氨酸屬必 需氨基酸。成人男子需要量為10mg/（kg·d）。L-型的生理作用為D-型的2倍。L-纈氨酸作為養(yǎng)分彌補劑，可與其他必 需氨基酸一同配制氨基酸輸液、歸納氨基酸制劑。米制糕餅中增加纈氨酸（1g/kg），產(chǎn)品有芝麻香，用于面包亦能改進風(fēng)味。
L-纈氨酸屬必 需氨基酸。L-纈氨酸作為養(yǎng)分彌補劑。米制糕餅中增加纈氨酸（1g/kg），產(chǎn)品有芝麻香，用于面包亦能改進風(fēng)味。
米制糕餅中增加纈氨酸（1g/kg），產(chǎn)品有芝麻香，用于面包亦能改進風(fēng)味。
纈氨酸是一種必 需氨基酸，這意味著身體本身不能生產(chǎn)，有必要經(jīng)過膳食來歷取得彌補。它的天然食物來歷包含谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉類。另外在一些菌素(如纈酶素)中也存在D-纈氨酸。
【貯存與運輸】
本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
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