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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
批發(fā)零售(食品級γ-氨基丁酸)
起訂量 (千克)價格
1-10035 /千克
100-100033 /千克
≥100031 /千克
  • 英文名稱:4-Aminobutyric acid
  • 品牌:河北潤步
  • cas:56-12-2
  • 發(fā)布日期: 2023-07-10
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 200-258-6
貨號
品牌 河北潤步
用途 營養(yǎng)強化劑
型號 食品級
外觀 粉末
別名 4-氨基丁酸
CAS編號 56-12-2
英文名稱 4-Aminobutyric acid
純度 99%
分子式 C4H9NO2
有效物質(zhì)含量 99
主要營養(yǎng)成分 γ-氨基丁酸


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一、基本介紹

【中文名】: γ-氨基丁酸

【英文名】:γ-aminobutyric acid (GABA)

【別 名】:4-氨基丁酸

【CAS NO】 :56-12-2 

二、物化性質(zhì)

白色片狀或針狀結(jié)晶;具有潮解性;易溶于水,微溶于熱乙醇,不溶于其他有機溶劑。

三、應用領(lǐng)域

Y氨基丁酸可廣泛應用于烘焙食品 食品配料中??芍瞥商堑犬a(chǎn)品形態(tài)。

盡量選擇具有生物活性和穩(wěn)定性高的營養(yǎng)強化劑。例如鐵的營養(yǎng)效價就因所用形式不同,而有很大的差異。再如,有些營養(yǎng)素可由于接觸空氣或加熱而被破壞,面

粉中的β-胡蘿卜素含量很少,而β-胡蘿卜素的穩(wěn)定性又比較高,所以可在面包和餅干中添加適量的β-胡蘿卜素(用量為0.5mg/kg面粉中),經(jīng)過面團調(diào)制、醒發(fā)(面包)或壓片(餅干)、焙烤其保留量仍高達83.3%。

【貯存與運輸】

本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離。

內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。

聯(lián)系方式
手機:18131111055
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