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| EINECS編號(hào) | 200-258-6 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 4－氨基丁酸 |
| CAS編號(hào) | 56-12-2 |
| 英文名稱(chēng) | 4-Aminobutyric acid |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C4H9NO2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | γ-氨基丁酸 |
廠家 γ-氨基丁酸 生產(chǎn)廠家 γ-氨基丁酸 食品級(jí) γ-氨基丁酸 價(jià)格 γ-氨基丁酸 哪里有賣(mài)的 γ-氨基丁酸 品牌 γ-氨基丁酸 供應(yīng) γ-氨基丁酸 報(bào)價(jià) γ-氨基丁酸 廠家直 銷(xiāo) γ-氨基丁酸 直供 γ-氨基丁酸 現(xiàn)貨 γ-氨基丁酸 專(zhuān)業(yè)生產(chǎn) γ-氨基丁酸 食用 γ-氨基丁酸 類(lèi)別含量99% γ-氨基丁酸 品質(zhì) γ-氨基丁酸 批發(fā) γ-氨基丁酸 食用 γ-氨基丁酸 作用 γ-氨基丁酸 用途 γ-氨基丁酸 *廠家 γ-氨基丁酸
一、基本介紹
【中文名】： γ-氨基丁酸
【英文名】：γ－aminobutyric acid (GABA)
【別 名】：4－氨基丁酸
【CAS NO】 ：56-12-2
二、物化性質(zhì)
白色片狀或針狀結(jié)晶；具有潮解性；易溶于水，微溶于熱乙醇，不溶于其他有機(jī)溶劑。
三、應(yīng)用領(lǐng)域
Y氨基丁酸可廣泛應(yīng)用于烘焙食品 食品配料中?？芍瞥商堑犬a(chǎn)品形態(tài)。
盡量選擇具有生物活性和穩(wěn)定性高的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。例如鐵的營(yíng)養(yǎng)效價(jià)就因所用形式不同，而有很大的差異。再如，有些營(yíng)養(yǎng)素可由于接觸空氣或加熱而被破壞，面
粉中的β-胡蘿卜素含量很少，而β-胡蘿卜素的穩(wěn)定性又比較高，所以可在面包和餅干中添加適量的β-胡蘿卜素(用量為0.5mg/kg面粉中)，經(jīng)過(guò)面團(tuán)調(diào)制、醒發(fā)(面包)或壓片(餅干)、焙烤其保留量仍高達(dá)83.3%。
【注意事項(xiàng)】
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