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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
供應(yīng)天門冬氨酸鈣廠批家發(fā)
起訂量 (千克)價格
1-10045 /千克
100-100043 /千克
≥100041 /千克
  • 英文名稱:ASPARTATE CALCIUM
  • 品牌:河北潤步
  • cas:10389-09-0
  • 發(fā)布日期: 2023-07-14
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 254-327-0
貨號
品牌 河北潤步
用途 營養(yǎng)強化劑
型號 食品級
外觀 粉末
別名 聚天門冬氨酸鈣
CAS編號 10389-09-0
英文名稱 ASPARTATE CALCIUM
純度 99%
分子式 C4H5CaNO4
有效物質(zhì)含量 99
主要營養(yǎng)成分 天門冬氨酸鈣


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一、基本介紹

【中文名】:天門冬氨酸鈣

【英文名】:ASPARTATE CALCIUM

【別 名】:L-天門冬氨酸鈣

【CAS No】:10389-09-0

【分子式】:C4H5CaNO4

二、物化性質(zhì)

物化性質(zhì):為白色粉末。易吸濕。溶解度高,無臭,具吸濕性,易溶于水,難溶于有機溶劑,吸收率較高,水溶液呈淡白色后變?yōu)榍濉?

3、應(yīng)用領(lǐng)域

營養(yǎng)強化劑。L-天門冬氨酸鈣作為鈣源按我國食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準(GB148801994)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。本品可穩(wěn)定地通胃過進入小腸,緩慢地釋放出鈣離子為人體吸收,其分子結(jié)構(gòu)類似于天然食物中二肽蛋白鈣,易被腸 道吸收,經(jīng)衛(wèi)生防疫站測定L-天門冬氨酸鈣的吸收率高達90。本品含鈣量為7.54。

(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。

(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感

(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。

(4)果汁、酒類等,分散劑。

【注意事項】

[產(chǎn)品價格問題]:價格以本公司的實際報價為準,因市場行情波動網(wǎng)上報價僅供參考。

[關(guān)于產(chǎn)品問題]:所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進行嚴格質(zhì)檢,確保無任何問題才發(fā)貨。

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