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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
分離乳清蛋白廠(分離乳清蛋白生產(chǎn))
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10090 /千克
100-100088 /千克
≥100086 /千克
  • 英文名稱:LACTALBUMIN HYDROLYSATE
  • 品牌:河北潤步
  • cas:68458-87-7
  • 發(fā)布日期: 2023-07-21
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 270-615-9
貨號
品牌 河北潤步
用途 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
型號 食品級
外觀 粉末
別名 水解乳蛋白
CAS編號 68458-87-7
英文名稱 LACTALBUMIN HYDROLYSATE
純度 99%
分子式 C11H12BrClN2O2
有效物質(zhì)含量 99
主要營養(yǎng)成分 分離乳清蛋白


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一、基本信息

產(chǎn)品名稱:分離乳清蛋白粉

CAS NO:68458-87-7

外觀:白色粉末。略有牛奶清香

特性:具有良好的溶解性、吸水性、凝膠性和養(yǎng)分價(jià)值。重要成分有乳糖、無機(jī)鹽、乳白蛋白、乳球蛋白很水溶性維生素B1、B2等。制品中的蛋白質(zhì)含量比一般乳清高(不得低于25%),而其他非蛋白質(zhì)部分的蛋白質(zhì)含量相對較低。

二、產(chǎn)品用途

概述:

 分離乳清蛋白被稱為蛋白,是從牛奶中提取的一種蛋白質(zhì),具有營養(yǎng)價(jià)值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點(diǎn),是公認(rèn)的人體蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑之一。乳清蛋白是從牛奶中提取出來的,牛奶的組成中87%是水,13%是乳固體。而在乳固體中27%是乳蛋白質(zhì),乳蛋白質(zhì)中只有20%是乳清蛋白,其余80%都是酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的含量僅為0.7%,可見彌足珍貴。

 分離乳清蛋白是在濃縮乳清蛋白的基礎(chǔ)上經(jīng)過進(jìn)一步的工藝處理得到的高純度乳清蛋白,純度可達(dá)90%以上。其價(jià)格昂貴,是濃縮乳清蛋白的2-3倍,但是它也更容易消化吸收。分離乳清蛋白的真正妙處在于它的營養(yǎng)價(jià)值,它擁有高含量的蛋白,能為某些特定需要的人群比如嬰兒和病 人提供所需蛋白。此外,分離乳清蛋白所含有的生物活性化合物如:α-乳清蛋白、β-乳球蛋白、乳鐵蛋白以及免疫球蛋白,可以調(diào)節(jié)人體的免 疫力。

【營養(yǎng)強(qiáng)化劑介紹】

營養(yǎng)強(qiáng)化劑指的是根據(jù)營養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營養(yǎng)素或者某些天然食品,提高食品營養(yǎng)價(jià)值的過程。這種經(jīng)過強(qiáng)化處理的食品稱為強(qiáng)化食品。所添加的營養(yǎng)素或含有營養(yǎng)素的物質(zhì)(包括天然的和人工合成的)稱為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑。

【注意事項(xiàng)】

[存儲(chǔ)運(yùn)輸]:本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中,裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。

[收貨注意]:因產(chǎn)品特殊性,運(yùn)輸途中難免會(huì)有磕碰損傷,雨天運(yùn)輸或許會(huì)有進(jìn)水現(xiàn)象,請務(wù)必先驗(yàn)貨。

[價(jià)格方面]: 每個(gè)時(shí)期原料的價(jià)格都會(huì)波動(dòng),產(chǎn)品的價(jià)格會(huì)有所升降,以上報(bào)價(jià)僅為參考報(bào)價(jià)!歡迎來電咨詢選購!





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