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| EINECS編號 | 305-364-7 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 牡蠣提取物 |
| CAS編號 | 94465-79-9 |
| 英文名稱 | Ostrea edulis, ext. |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 牡蠣肽 |
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【基本信息】
產品名稱：牡蠣肽
英文名稱：Oyster peptide
CAS NO：94465-79-9
產品別名：蠣蛤、左顧牡蠣、牡蛤、海蠣子殼、海蠣子、蠣黃、生蠔、鮮蚵
外觀：牡蠣肽為淺黃色或類白色精細粉末、無肉眼可見雜質
溶解性：冷水速溶
營養(yǎng)強化劑：是指為增強營養(yǎng)成份而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑。
【介紹】
牡蠣，又稱蠔、生蠔、蚵仔，別稱海蠣子、蠣黃、蠔白、青蚵、牡蛤、蠣蛤、硴等，屬軟體動物門雙殼綱。
牡蠣產于海水或咸淡水交界處，以食浮游生物為生。
牡蠣肽是將肽分子生物技術運用于牡蠣加工過程，經(jīng)酶解制成牡蠣肽。
這種制作方法形成的小分子低聚肽，完全保留了牡蠣原有的維生素、微量元素和?；撬岬葼I養(yǎng)成份，使富含核酸的牡蠣在人體攝入后比單一
氨基酸或蛋白質吸收更快，更容易被肌體吸收，在人體代謝方面有著更重要的生物活性，牡蠣肽的主要成分是牡蠣，俗稱海蠣子、蠔，是我國沿海盛產并可大量養(yǎng)殖的一種貝類
【應用】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。
2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。
6、焙烤制品、肉制品、果仁制品、調味料，風味和香味增強料。
7、藥用輔料、中間體、提取物。
【營養(yǎng)強化劑介紹】
營養(yǎng)強化劑指的是根據(jù)營養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營養(yǎng)素或者某些天然食品，提高食品營養(yǎng)價值的過程。這種經(jīng)過強化處理的食品稱為強化食品。所添加的營養(yǎng)素或含有營養(yǎng)素的物質（包括天然的和人工合成的）稱為食品營養(yǎng)強化劑。
【注意事項】
[存儲運輸]：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
[收貨注意]：因產品特殊性，運輸途中難免會有磕碰損傷，雨天運輸或許會有進水現(xiàn)象，請務必先驗貨。
[價格方面]： 每個時期原料的價格都會波動，產品的價格會有所升降，以上報價僅為參考報價！歡迎來電咨詢選購！
