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| EINECS編號 | 200-292-1 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 麩氨酰胺 |
| CAS編號 | 56-85-9 |
| 英文名稱 | L-Glutamine |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C5H10N2O3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-谷氨酰胺 |
廠家L-谷氨酰胺 生產(chǎn)廠家L-谷氨酰胺 食品級L-谷氨酰胺 價格L-谷氨酰胺 哪里有賣的L-谷氨酰胺 品牌L-谷氨酰胺 供應(yīng)L-谷氨酰胺 報(bào)價L-谷氨酰胺 廠家直 銷L-谷氨酰胺 直供L-谷氨酰胺 現(xiàn)貨L-谷氨酰胺 專業(yè)生產(chǎn)L-谷氨酰胺 食用L-谷氨酰胺 類別含量99%L-谷氨酰胺 品質(zhì)L-谷氨酰胺 批發(fā)L-谷氨酰胺 食用L-谷氨酰胺 作用L-谷氨酰胺 用途L-谷氨酰胺 *廠家L-谷氨酰胺
一、產(chǎn)品信息
【中文名】：L-谷氨酰胺
【英文名】：L-Glutamine
【別 名】：L-麩氨酰胺
【CAS No】：56-85-9
【分子式】：C5H10N2O3
【型號】：食品級
二、物化性質(zhì)
外觀：白色結(jié)晶或晶性粉末
性狀和溶解性：無臭，稍有甜味。約于185熔化并分解。結(jié)晶狀態(tài)下穩(wěn)定。遇酸、堿或熱水不穩(wěn)定，可水解成L-谷氨酸。溶于水（4.25g/100ml，25），幾乎不溶于乙醇。水溶液呈酸性。
三、產(chǎn)品應(yīng)用
用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑，調(diào)味增香劑。L -谷氨酰胺是構(gòu)成人體蛋白質(zhì)所必 需的20種氨基酸之一。
功能：本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑L-谷氨酰胺，該產(chǎn)品在食品加工中作營養(yǎng)增補(bǔ)劑，調(diào)香增補(bǔ)劑。
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的 允許使用量和 允許殘留量
用法用量：使用限量：占食品中總蛋白質(zhì)量的12.4%(FDA§172．320，2000)。 FEMA：焙烤制品、肉制品、軟糖、肉羹湯、果仁制品、調(diào)味料，均350(mg/kg)。
【氨基酸介紹】
氨基酸通常為無色晶體，熔點(diǎn)超過200℃，比一般有機(jī)化合物的熔點(diǎn)高很多。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和堿溶液中，各種常見的氨基酸易成為無色結(jié)晶，結(jié)晶形狀因氨基酸的結(jié)構(gòu)不同而有所差異。
【存儲運(yùn)輸】
1.食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽光直射。
2.食品添加劑應(yīng)該存放在干燥的地方，避免受潮。
3.食品添加劑應(yīng)該存放在溫度適宜的地方，避免高溫。
4.食品添加劑應(yīng)該存放在無異味、無污 染的地方，避免與其他物質(zhì)混合
5.包裝：協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。
6.保質(zhì)期：2年
