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| EINECS編號 | 200-795-6 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | L-色氨基酸 |
| CAS編號 | 73-22-3 |
| 英文名稱 | L-Tryptophan |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C11H12N2O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-色氨酸 |
廠家L-色氨酸 生產(chǎn)廠家L-色氨酸 食品級L-色氨酸 價格L-色氨酸 哪里有賣的L-色氨酸 品牌L-色氨酸 供應(yīng)L-色氨酸 報價L-色氨酸 廠家直 銷L-色氨酸 直供L-色氨酸 現(xiàn)貨L-色氨酸 專業(yè)生產(chǎn)L-色氨酸 食用L-色氨酸 類別含量99%L-色氨酸 品質(zhì)L-色氨酸 批發(fā)L-色氨酸 食用L-色氨酸 作用L-色氨酸 用途L-色氨酸 *廠家L-色氨酸
一、基本信息
【中文名】：L-色氨酸
【英文名】：L-Tryptophan
【分子式】：C11H12N2O2
【CAS NO】 ：73-22-3
【型號】：食品級
二、物化性質(zhì)
外觀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭或微臭，味微苦.熔點289分化，微溶于水。
三、產(chǎn)品應(yīng)用
1、L-色氨酸降低日糧 蛋白用量，節(jié)約飼料成本，降低日糧蛋白飼料用量，節(jié)約配方空間等。
2、在火腿和香腸等肉制品中添加HAP，可調(diào)整食品結(jié)構(gòu)，增強食品風味，并且能提高制品，使產(chǎn)品細膩，口味濃郁，易包裝成型，延長保質(zhì)期。用量為0.52。用于果奶飲料，像椰奶汁、花生杏仁露和各種乳酸飲品中，乳化能力強，果汁等原有風味不變，易吸收，提供蛋白質(zhì)，穩(wěn)定性好，不易沉淀。用于運動飲料，HAP分子量合適，參考用量為0.21.0。因HAP蛋白質(zhì)含量高達90，且主要為低分子多肽，易于吸收利用，用于面包、乳酸菌飲料等發(fā)酵食品，能促進酵母等微生物生長，延長產(chǎn)品的貨架期。用量為2.05.0。其它產(chǎn)品中參考用量為0.55.0。因HAP中各種氨基酸含量豐富，故能增強風味，并作為味精的填充底料。其用量為1.07.0。用做氨基酸型調(diào)味料，如醬料、雞精，作為增強風味，廣泛用于各種加工食品和烹調(diào) 。
【氨基酸介紹】
氨基酸通常為無色晶體，熔點超過200℃，比一般有機化合物的熔點高很多。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和堿溶液中，各種常見的氨基酸易成為無色結(jié)晶，結(jié)晶形狀因氨基酸的結(jié)構(gòu)不同而有所差異。
【存儲運輸】
1.食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風的地方，避免陽光直射。
2.食品添加劑應(yīng)該存放在干燥的地方，避免受潮。
3.食品添加劑應(yīng)該存放在溫度適宜的地方，避免高溫。
4.食品添加劑應(yīng)該存放在無異味、無污 染的地方，避免與其他物質(zhì)混合
5.包裝：協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。
6.保質(zhì)期：2年
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