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河北潤步生物科技有限公司
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P 產品展廳RODUCT
碳酸鈣的用量 碳酸鈣添加量
起訂量 (噸)價格
1-1001500 /噸
100-10001300 /噸
≥10001100 /噸
  • 英文名稱:Calcium carbonate
  • 品牌:河北潤步
  • cas:471-34-1
  • 發(fā)布日期: 2023-07-26
  • 更新日期: 2024-09-05
產品詳請
EINECS編號 207-439-9
貨號
品牌 河北潤步
用途 營養(yǎng)強化劑
英文名稱 Calcium carbonate
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
別名 云石
純度 99%
CAS編號 471-34-1
分子式 CCaO3
有效物質含量 99


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一、基本信息

產品名稱:碳酸鈣

英文名稱:Calcium carbonate

別  名:輕質碳酸鈣(俗稱輕鈣),又稱沉淀碳酸鈣

CAS NO:471-34-1

型號:食品級

二、概述

碳酸鈣是一種無機化合物,俗稱:灰石、石灰石、石粉、大理石等。主要成分:方解石,化學式是CaCO,呈中性,基本上不溶于水,溶于鹽酸。它是地球上常見物質,存在于霰石、方解石、白堊、石灰?guī)r、大理石、石灰華等巖石內,亦為動物骨骼或外殼的主要成分。碳酸鈣是重要的建筑材料,工業(yè)上用途甚廣。碳酸鈣是由鈣離子和碳酸根離子結合生成的,所以既是鈣鹽也是碳酸鹽

三、產品應用

產品應用:

根據GB2760規(guī)定,產品可應用于:

食品加工中作堿性劑、營養(yǎng)增補劑、面團調節(jié)劑、固化劑、酵母養(yǎng)料、抗結塊劑、疏松劑膠姆糖助劑和改性劑。 

用量建議:需要添加膨松劑的各類食品及膠姆糖基礎劑,按生產需要適量使用;作為營養(yǎng)強化劑,谷類及其制品添加量4-8g/kg,飲料及乳飲料添加量1-2g/kg,嬰幼兒食品添加量7.5-15g/kg。 

【酸味劑介紹】

酸味,是食品的風味之一,且與其它味覺有協(xié)調作用,位于幾大風味之一。 酸味劑除風味的協(xié)調外,它還有抗氧化,防腐,防褐變,軟化纖維素,溶解鈣的功能。故酸味劑是食品添加劑中比較重要、用量較大的種類。

【存儲運輸】

1.食品添加劑應該存放在陰涼、干燥、通風的地方,避免陽光直射。

2.食品添加劑應該存放在干燥的地方,避免受潮。

3.食品添加劑應該存放在溫度適宜的地方,避免高溫。

4.食品添加劑應該存放在無異味、無污 染的地方,避免與其他物質混合

5.包裝:協(xié)商或內用雙層塑料袋,外套紙板桶,25公斤/桶。

6.保質期:2年




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