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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
酵母β-葡聚糖的用量 酵母β-葡聚糖添加量
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100200 /千克
100-1000198 /千克
≥1000196 /千克
  • 英文名稱:yeast glucan
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • 發(fā)布日期: 2023-07-27
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
貨號(hào)
品牌 河北潤(rùn)步
用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
型號(hào) 食品級(jí)
外觀 粉末
別名 酵母β-葡聚糖
CAS編號(hào)
英文名稱 yeast glucan
純度 99%
分子式
有效物質(zhì)含量 99
主要營(yíng)養(yǎng)成分 酵母β-葡聚糖


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一、基本信息

【產(chǎn)品名稱】:酵母β-葡聚糖    

【英文名稱】:yeast glucan      

【產(chǎn)品性狀】:強(qiáng)黃色至類白色粉末

【主要成分】:多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族維生素及微量元素。   

【型 號(hào)】:食品級(jí)

二、產(chǎn)品性質(zhì)

β酵母葡聚糖外觀為結(jié)晶性粉末,國(guó)家新食品原料-酵母葡聚糖 dextran ,glucan又稱右旋糖酐。為一種多糖。存在于某些微生物在生長(zhǎng)過(guò)程中分泌的粘液中。葡聚糖具有較高的分子量,主要由D-葡萄吡喃糖以α,1→6鍵連接,支鏈點(diǎn)有1→2、1→3、1→4連接的。隨著微生物種類和生長(zhǎng)條件的不同,其結(jié)構(gòu)也有差別。

三、產(chǎn)品應(yīng)用

本產(chǎn)品是酵母經(jīng)破壁后將其中蛋白質(zhì)、核酸、維生素等抽提,再經(jīng)生物酶解的富含小分子的氨基 酸、肽、核苷酸、維生素等活性成分的物質(zhì)。廣泛應(yīng)用于食品、調(diào)味品、化妝品等領(lǐng)域。

四、說(shuō)明應(yīng)用

酵母葡聚糖特點(diǎn):

天然:酵母葡聚糖是酵母細(xì)胞壁的主要成分,完全從酵母中提取得到;

生物活性高:具有較強(qiáng)的 的生物活性。

【營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑介紹】

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑指的是根據(jù)營(yíng)養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營(yíng)養(yǎng)素或者某些天然食品,提高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的過(guò)程。這種經(jīng)過(guò)強(qiáng)化處理的食品稱為強(qiáng)化食品。所添加的營(yíng)養(yǎng)素或含有營(yíng)養(yǎng)素的物質(zhì)(包括天然的和人工合成的)稱為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。

【存儲(chǔ)運(yùn)輸】

1.食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方,避免陽(yáng)光直射。

2.食品添加劑應(yīng)該存放在干燥的地方,避免受潮。

3.食品添加劑應(yīng)該存放在溫度適宜的地方,避免高溫。

4.食品添加劑應(yīng)該存放在無(wú)異味、無(wú)污 染的地方,避免與其他物質(zhì)混合

5.包裝:協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋,外套紙板桶,25公斤/桶。

6.保質(zhì)期:2年

聯(lián)系方式
手機(jī):18131111055
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