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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
菊粉 9005-80-5
起訂量 (千克)價格
1-10032 /千克
100-100030 /千克
≥100028 /千克
  • 英文名稱:INULIN
  • 品牌:河北潤步
  • cas:9005-80-5
  • 發(fā)布日期: 2023-08-01
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 232-684-3
貨號
品牌 河北潤步
用途 營養(yǎng)強化劑
型號 食品級
外觀 粉末
別名 吲酮
CAS編號 9005-80-5
英文名稱 INULIN
純度 99%
分子式 C18H32O16
有效物質(zhì)含量 99
主要營養(yǎng)成分 菊粉


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【基本信息】

產(chǎn)品名稱:菊粉

英文名稱:Inulin、Synanthrin

化 學(xué) 式:C17H11N5

CAS NO:9005-80-5

型 號:食品級

外觀:干燥的菊粉為白色無定形粉末。

【產(chǎn)品說明】

菊粉是以膠體形態(tài)含于細(xì)胞的原生質(zhì)中,與淀粉不同,其易溶于熱水中,加乙醇便從水中析出,與碘不發(fā)生反應(yīng)。而且在稀酸下菊粉極易水解成果糖,這是所有果聚糖的特性。也可被菊粉酶(inulase)水解成果糖。人和動物體內(nèi)都缺乏分解菊粉的酶類。

【產(chǎn)品應(yīng)用】

新糖源:菊粉系果糖聚合物,菊粉溶液在高溫、低PH值或經(jīng)菊粉內(nèi)切酶的酶解后,可制得低聚果糖、高果糖漿、高純度果糖,被稱為繼蔗糖、淀粉糖之后的第三代糖源。

乳制品:應(yīng)用于配方奶粉、酸牛奶、乳飲料、奶片、液態(tài)奶乳制品是運用菊粉的理想食品系統(tǒng),并能在低脂乳制品的應(yīng)用中模擬乳脂肪的口感,增加制品中纖維的含量。

飲料:高纖維果汁飲料、功能性飲料、運動飲料、固體飲料、植物蛋白飲料、果凍類食品添加菊粉后,除增加制品膳食纖維和低聚糖功能之外,并可掩蓋苦澀并給人柔軟的感覺,使飲料風(fēng)味更濃、質(zhì)地更好。

【貯存與運輸】

本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。

內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。

【注意事項】

產(chǎn)品價格問題:價格以本公司的實際報價為準(zhǔn),市場行情波動,網(wǎng)上報價僅供參考。

關(guān)于產(chǎn)品問題:所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢,確保無任何問題才發(fā)貨。

產(chǎn)品屬性:下單之前或者購買之前,一定要與客服溝通,核對產(chǎn)品的屬性數(shù)量等信息確保無誤。


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