|
| EINECS編號 | 202-601-5 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 酸味劑 |
| 英文名稱 | L-(-)-Malic Acid |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | L-馬來酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 97-67-6 |
| 分子式 | C4H6O5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠家L-蘋果酸 生產(chǎn)廠家L-蘋果酸 食品級L-蘋果酸 價格L-蘋果酸 哪里有賣的L-蘋果酸 品牌L-蘋果酸 供應(yīng)L-蘋果酸 報價L-蘋果酸 廠家直 銷L-蘋果酸 直供L-蘋果酸 現(xiàn)貨L-蘋果酸 專業(yè)生產(chǎn)L-蘋果酸 食用L-蘋果酸 類別含量99%L-蘋果酸 品質(zhì)L-蘋果酸 批發(fā)L-蘋果酸 食用L-蘋果酸 作用L-蘋果酸 用途L-蘋果酸 *廠家L-蘋果酸
一、基本信息
【中文名】：L-蘋果酸
【英文名】：L-(-)-Malic Acid
【別 名】：L-馬來酸
【CAS】：97-67-6
【分子式】：C4H6O5
【產(chǎn)品級別】：食品級
【最小訂量】：1kg
【包裝規(guī)格】 標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋
【用 量】：根據(jù)產(chǎn)品適量添加
【儲 藏】：密封與陰涼干燥處，不得與有毒有害物質(zhì)混放
【保質(zhì)期】：24個月
【產(chǎn)品性狀】：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無臭，無味。有較強的吸濕性，易溶于水、乙醇。
二、產(chǎn)品應(yīng)用
L-蘋果酸為果汁之重要成份，與檸檬酸相比具有酸度大(酸味比檸檬酸強20%)，但味道柔和(具有較高的緩沖指數(shù))，具特殊香味，
L-蘋果酸是人體所 需的一種有機酸，也是一種低熱量的理想食品添加劑，當(dāng)50%L-蘋果酸與20%檸檬酸共用時，可呈現(xiàn)強烈的天然果實風(fēng)味。
飲料(各種清涼飲料)：應(yīng)用L—蘋果酸配制的軟飲料解渴爽口，有蘋果酸味，接近天然果汁。
用于制造酯類；用于絡(luò)合劑和調(diào)味劑。按我國GB2760-90規(guī)定，可用于各類食品。作為酸味劑，可代替檸檬酸使用（約80%），特別適用于果凍及水果為基料的食品。該品有保Chemicalbook持天然果品色澤的作用，亦可作為果膠的萃取助劑，促進(jìn)酵母生長用劑，配制無鹽醬油、食醋，提高腌菜用味及人造奶油、蛋黃醬等的乳化穩(wěn)定劑。用于各種防腐、調(diào)味等復(fù)配添加劑。
|
|
|
|
