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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
(食品級蛋清粉)蛋清粉 蛋清粉
起訂量 (千克)價格
1-10045 /千克
100-100043 /千克
≥100041 /千克
  • 英文名稱:yeast glucan
  • 品牌:河北潤步
  • 發(fā)布日期: 2023-08-14
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
貨號
品牌 河北潤步
用途 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
型號 食品級
外觀 粉末
別名 蛋清粉
CAS編號
英文名稱 yeast glucan
純度 99%
分子式
有效物質(zhì)含量 99
主要營養(yǎng)成分 蛋清粉

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【中文名】:蛋清粉

【英文名】:yeast glucan

【外 觀】:淺黃或白色具有特殊氣味的球狀微粒

【產(chǎn)品級別】:食品級

【最小訂量】:1kg

【包裝規(guī)格】 標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋 

【用 量】:根據(jù)產(chǎn)品適量添加

【儲 藏】:密封與陰涼干燥處,不得與有毒有害物質(zhì)混放

【保質(zhì)期】:24個月

【產(chǎn)品簡介】

蛋清粉(又稱雞蛋白粉)是由純鮮雞蛋清精制而成的優(yōu)良產(chǎn)品,具有脫糖、脫腥、純度高、溶解迅速等特點(diǎn),同時,該產(chǎn)品還具有良好的功能特性,如:高凝膠性(雞蛋白粉的凝膠強(qiáng)度可達(dá)350g-700g/cm2左右,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大豆蛋白粉的凝膠強(qiáng)度)、高攪打性、乳化性、保水性等。

【產(chǎn)品應(yīng)用】

1、食品工業(yè) 蛋白粉在食品工業(yè)上應(yīng)用很廣泛。如可用作冰糖及糖精加工時的澄清劑;加工點(diǎn)心時可作為起泡劑;加工火腿腸等肉制品時用來提高彈性和切片性;加工雞蛋干等熟蛋制品時使用;加工面制品時用來提高面筋度;加工冰淇淋、巧克力粉、清涼飲料、餅干等均有使用。

2、紡織工業(yè) 在染料及顏料漿中加入35%~50%干蛋白的水溶液,可以增加印染的勁著性;若加以蒸熱,即可使染料或顏料固著于紡織物上,所以,印染棉、絹、毛等紡織品時,常用蛋白粉做固著劑。

3、造紙、印制工業(yè) 制造紙張可用蛋白粉做施膠劑,提高紙張的硬度、強(qiáng)度,增強(qiáng)其韌性和耐濕性;印刷制版時,可用蛋白粉作為感光劑和膠著劑器、瓷器以及玻璃器皿上的彩畫和圖案是用印畫紙印上的,而印畫紙是用干蛋白和顏料配制成的25%濃度的涂料液和配合料,在紙上印刷而成的。

【購物須知】

發(fā)貨方式:根據(jù)倉庫安排會選擇就近發(fā)貨。

貨物簽收:產(chǎn)品是經(jīng)過仔細(xì)檢查后才發(fā)貨,請買家簽收當(dāng)面驗(yàn)貨,如有問題,及時聯(lián)系客服。

收貨須知:因產(chǎn)品的特殊性,運(yùn)輸過程中難免會有磕碰損傷,雨天運(yùn)輸或許會有進(jìn)水現(xiàn)象,請務(wù)必先驗(yàn)貨再簽收,如簽收后發(fā)現(xiàn)有破損等問題,請及時聯(lián)系客服處理。

其他:本圖片展示為制作效果,實(shí)際發(fā)貨以實(shí)際商品包裝為準(zhǔn)。

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