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| EINECS編號(hào) | 227-608-0 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 酸味劑 |
| 英文名稱 | Ferrous lactate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 乳酸低鐵 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 5905-52-2 |
| 分子式 | C6H10FeO6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【中文名】：乳酸亞鐵
【外文名】：2-羥基丙酸亞鐵鹽
【化學(xué)式】：C6H10FeO6
【CAS NO】：5905-52-2
【最小訂量】：1kg
【儲(chǔ) 藏】：密封與陰涼干燥處，不得與有毒有害物質(zhì)混放
【保質(zhì)期】：24個(gè)月
【物化性質(zhì)】
綠白色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶。稍有異臭，略有甜的金屬味。本品受潮或其水溶液氧化后變?yōu)楹F鹽的黃褐色。光照可促進(jìn)氧化。鐵離子與其他食品添加劑反應(yīng)易著色。溶于水，成帶綠色的透明液體，呈酸性。幾乎不溶于乙醇。
【產(chǎn)品用途】
廣泛應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、食鹽、營養(yǎng)液、藥品等
乳酸亞鐵是一種很好的食品鐵強(qiáng)化劑，吸收效果優(yōu)于無機(jī)鐵。我國規(guī)定（均以鐵計(jì)），用于夾心糖的用量為600～1200mg/kg;也可用于乳制品和嬰幼兒食品，用量為24～48mg/kg；還可用于飲料，用量為10～20mg/kg。
