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EINECS編號 | 272-939-6 |
貨號 | |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 著色劑 |
型號 | 食品級 |
來源 | 合成著色劑 |
別名 | 顏料藍78 |
CAS編號 | 68921-42-6 |
主要著色成分 | 亮藍色鋁色淀 |
英文名稱 | Acid Blue 9 aluminium salt |
純度 | 99% |
分子式 | C37H39AlN2O9S3 |
有效物質含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
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【中文名】:亮藍鋁色淀
【外文名】: Acid Blue 9 aluminium salt
【別 名】:食品藍1鋁色淀 | 顏料藍78
【產品用途】:食品級食用色素
【儲 藏】:密封與陰涼干燥處,不得與有毒有害物質混放
【物化性質】藍色微細粉末,不溶于水及有機溶劑,耐光性及耐熱性優(yōu)于亮藍。
【產品簡介】亮藍鋁色淀,別稱C.I.食用藍色2:1號、FD&C藍色1號鋁色淀等,為藍色微細粉末,不溶于水及有機溶劑,耐光性及耐熱性優(yōu)于亮藍
【產品應用】
1.奶制品:牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等;
2.飲料:咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等;
3.糖果糕點:糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等;
4.其他:食品、肉食加工品、水產加工品、腌菜、豆腐等。
5.亮藍可用于果味型飲料(液、固體)、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片,使用量為0.025g/kg;冰淇淋,使用量為0.021999g/kg。紅綠絲的使用量可加倍;果味粉著色劑加入量按稀釋倍數的50%加入。
使用
1.使用注意事項 參見莧菜紅鋁色淀。
2.使用范圍及使用量 同亮藍。