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| EINECS編號 | |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 梔子藍標準品 |
| CAS編號 | 106441-42-3 |
| 主要著色成分 | 梔子藍 |
| 英文名稱 | GardeniaBlue |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物質含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
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【中文名】：梔子藍
【英文名】：GardeniaBlue
【CAS No】：106441-42-3
【產品級別】：食品級
【最小訂量】：1kg
【產品性狀】：淡灰色至深藍色粉末或液體，易溶于水。
【產品定義】以梔子為基本原料，經微生物酶的作用制得的天然色素
【產品應用】
梔子藍色素廣泛用于硬糖、果膠、瓊脂、布丁、馬希馬洛糖、餅干、松蛋糕、蛋糕預制粉、稀奶油、冰淇淋、乳制品、蔬菜、青豆等罐頭、飲料、果汁等的著色，為藍色著色劑。
梔子藍色素因加工工藝的不同，可獲得不同色調的藍色素，顏色從天藍色到海藍色，還有耐酸性和不耐酸的品種，適合于不同的應用環(huán)境。
