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| EINECS編號 | 206-759-6 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 瓜胺酸 |
| CAS編號 | 372-75-8 |
| 英文名稱 | L-Citrulline |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C6H13N3O3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-瓜氨酸 |
廠家L-瓜氨酸 生產(chǎn)廠家L-瓜氨酸 食品級L-瓜氨酸 價格L-瓜氨酸 哪里有賣的L-瓜氨酸 品牌L-瓜氨酸 供應(yīng)L-瓜氨酸 報(bào)價L-瓜氨酸 廠家直 銷L-瓜氨酸 直供L-瓜氨酸 現(xiàn)貨L-瓜氨酸 專業(yè)生產(chǎn)L-瓜氨酸 食用L-瓜氨酸 類別含量99%L-瓜氨酸 品質(zhì)L-瓜氨酸 批發(fā)L-瓜氨酸 食用L-瓜氨酸 作用L-瓜氨酸 用途L-瓜氨酸 *廠家L-瓜氨酸
【中文名】：L-瓜氨酸
【英文名】：L-Citrulline
【分子式】：C6H13N3O3
【CAS】 ：372-75-8
【儲 藏】：密封與陰涼干燥處，不得與有毒有害物質(zhì)混放
【物化性質(zhì)】：白色結(jié)晶粉末，可溶于甲 醇、乙醇、DMSO等有機(jī)溶劑，來源于天花粉。
【產(chǎn)品簡介】：瓜氨酸是一種α-氨基酸，因最 先從西瓜中獲取，而得名“瓜氨酸”。
【產(chǎn)品用途】：食品工業(yè)方面：用作代鹽劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、鮮味劑（主要用于肉類、湯類和家禽等）。如用于方便食品的肉湯和湯類，10g/kg。用于飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調(diào)味劑、谷類制品、用量400mg/kg。用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑，限量12.4%(以食品中蛋白質(zhì)的總量計(jì))。可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑，用量0.3%~1.6%。
【食品添加劑作用】
①保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值。
②作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進(jìn)其感官特性。
④便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏
【氨基酸類營養(yǎng)強(qiáng)化劑】
含有一個氨基和羧基的有機(jī)化合物。通式是：H2N·R·COOH。無色晶體，熔點(diǎn)相當(dāng)多。既有胺的性質(zhì)，又有羧酸的性質(zhì)。根據(jù)氨基在碳鏈上距離末端羧基的位置，可分為α-、β-、γ-、ω-等氨基酸。
