|
| EINECS編號(hào) | 205-702-2 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 脯氨酸 |
| CAS編號(hào) | 147-85-3 |
| 英文名稱(chēng) | L-Proline |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C5H9NO2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-脯氨酸 |
廠家L-脯氨酸 生產(chǎn)廠家L-脯氨酸 食品級(jí)L-脯氨酸 價(jià)格L-脯氨酸 哪里有賣(mài)的L-脯氨酸 品牌L-脯氨酸 供應(yīng)L-脯氨酸 報(bào)價(jià)L-脯氨酸 廠家直 銷(xiāo)L-脯氨酸 直供L-脯氨酸 現(xiàn)貨L-脯氨酸 專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)L-脯氨酸 食用L-脯氨酸 類(lèi)別含量99%L-脯氨酸 品質(zhì)L-脯氨酸 批發(fā)L-脯氨酸 食用L-脯氨酸 作用L-脯氨酸 用途L-脯氨酸 *廠家L-脯氨酸
【中文名】： L-脯氨酸
【英文名】：L(-)-Proline
【分子式】：C5H9NO2
【別 名】： L-脯氨; 脯氨酸
【CAS】 ：147-85-3
【儲(chǔ) 藏】：密封與陰涼干燥處，不得與有毒有害物質(zhì)混放
【物化性質(zhì)】：
本品為針狀結(jié)晶或斜方結(jié)晶。有強(qiáng)甜味，幾乎無(wú)臭。熔點(diǎn)222℃（分解）。極易溶于水(162. 3%，25℃)，溶于乙醇，不溶于醚和丁醇，易潮解，不易得到結(jié)晶。
【產(chǎn)品用途】
天然品存在于明膠、干酪素、面筋等中，在膠原蛋白中的含量多，功用：增味劑；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。與糖共熱發(fā)生氨基-羰基反應(yīng)，可生成香味物質(zhì)。按我國(guó)GB 2760--96可用作香料。
在我國(guó)，低聚果糖除可單獨(dú)作為保健食品銷(xiāo)售外，還可添加于乳制品、糖果、果凍、面包及其他焙烤食品、飲料、食醋、酒等加工食品中。
推薦使用量及注意事項(xiàng):
1.占食品總蛋白質(zhì)量的4.2%(FDA,§ 172.320,1994)。
2.FEMA(mg/kg):無(wú)醇飲料、焙烤制品、肉類(lèi)制品、湯類(lèi)、乳及乳制品、調(diào)味品、谷類(lèi)制品,均50。
3.可安全用于食品。
【食品添加劑作用】
①保持或提高食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
②作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進(jìn)其感官特性。
④便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏
