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EINECS編號 | 201-507-1 |
貨號 | |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
型號 | 食品級 |
外觀 | 粉末 |
別名 | 核黃素 |
CAS編號 | 83-88-5 |
英文名稱 | Riboflavin |
純度 | 99% |
分子式 | C17H20N4O6 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
主要營養(yǎng)成分 | 維生素B2 |
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【中文名】:維生素B2
【英文名】:vitamin B2
【別 名】:核黃素(riboflavin)
【 C A S 】:83-88-5
【分 子 式】:C17H20N4O6
【儲 藏】:密封與陰涼干燥處,不得與有毒有害物質(zhì)混放
【產(chǎn)品性狀】黃色或橙黃色結(jié)晶性粉末
【產(chǎn)品簡介】維生素B2,又叫核黃素,是B族維生素的一種,微溶于水,在中性或酸性溶液中加熱是穩(wěn)定的。
【產(chǎn)品用途】
可用于谷類及其制品、飲液、乳飲料、嬰幼兒食品,食鹽,固體飲料,配制酒,營養(yǎng)性固體飲料,膠基糖果,含乳固體飲料,豆奶粉、豆粉,即食早餐谷類食品,果凍,可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料。
【食品添加劑】食品添加劑,是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性,改進其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運輸或者貯藏