|
| EINECS編號(hào) | 232-565-6 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 酶制劑 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 糖酶 |
| CAS編號(hào) | 9000-90-2 |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 英文名稱(chēng) | alpha-Amylase |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 純度 | 99% |
| 酶活力 | 1萬(wàn)-70萬(wàn) |
| 分子式 | C10H13FN2O4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠(chǎng)家α-淀粉酶 生產(chǎn)廠(chǎng)家α-淀粉酶 食品級(jí)α-淀粉酶 價(jià)格α-淀粉酶 哪里有賣(mài)的α-淀粉酶 品牌α-淀粉酶 供應(yīng)α-淀粉酶 報(bào)價(jià)α-淀粉酶 廠(chǎng)家直 銷(xiāo)α-淀粉酶 直供α-淀粉酶 現(xiàn)貨α-淀粉酶 專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)α-淀粉酶 食用α-淀粉酶 類(lèi)別含量99%α-淀粉酶 品質(zhì)α-淀粉酶 批發(fā)α-淀粉酶 食用α-淀粉酶 作用α-淀粉酶 用途α-淀粉酶 *廠(chǎng)家α-淀粉酶
【中文名】：α-淀粉酶
【英文名】：alpha-Amylase
【別 名】：糖酶
【CAS】：9000-90-2
【酶活力】：1-80萬(wàn)
【產(chǎn)品級(jí)別】：食品級(jí)
【物化性質(zhì)】：淡黃色至乳白色粉末，含水5%～8%。該酶的耐熱性很高，在適量的鈣鹽存在下，在pH值5.3～7.0、溫度93～95℃時(shí)，仍保持足夠高的活性。最適pH值6.0～6.4，最適溫度85～94℃。鈣離子能提高酶活力的穩(wěn)定性。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
可催化水解淀粉生產(chǎn)啤酒、黃酒、醬味精和抗生素，也可用于葡萄糖、飴糖和糊精等的生產(chǎn)。
1、熱穩(wěn)定性:在60°C以下較為穩(wěn)定,適作用溫度60 -70°C,可適用于高達(dá)90°C的液化過(guò)程。
2、PH穩(wěn)定性:在PH6.0-7.0時(shí)較穩(wěn)定,適PH6.0,PH5.0以下失活嚴(yán)重。
3、鈣離子濃度對(duì)酶活力的影響:鈣離子對(duì)酶活力的穩(wěn)定性有提高作用,沒(méi)有鈣離子,酶活力完全喪失。
【酶制劑】
酶制劑不僅可以快速、有效地工作，它們也是可以降解的。它們可以高效地提高生物化學(xué)過(guò)程的反應(yīng)速度，而有些生物化學(xué)過(guò)程之前是非常緩慢的發(fā)生或雖是同樣的條件卻根本就不發(fā)生。
【注意事項(xiàng)】
[存儲(chǔ)運(yùn)輸]：本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
[收貨注意]：因產(chǎn)品特殊性，運(yùn)輸途中難免會(huì)有磕碰損傷，雨天運(yùn)輸或許會(huì)有進(jìn)水現(xiàn)象，請(qǐng)務(wù)必先驗(yàn)貨。
[價(jià)格方面]： 每個(gè)時(shí)期原料的價(jià)格都會(huì)波動(dòng)，產(chǎn)品的價(jià)格會(huì)有所升降，以上報(bào)價(jià)僅為參考報(bào)價(jià)！歡迎來(lái)電咨詢(xún)選購(gòu)！
