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| EINECS編號 | 202-016-5 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 豆腐王 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 葡糖 |
| CAS編號 | 90-80-2 |
| 英文名稱 | D-(+)-Glucono-1,5-lactone |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C6H10O6 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 豆腐王 |
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【中文名】：葡萄糖酸內酯
【英文名】：D-(+)-Glucono-1,5-lactone
【別 名】：D-葡萄酸內酯
【CAS No】：90-80-2
【分子式】：C6H10O6
【產品性狀】白色結晶或結晶性粉末，無臭，味先甜后苦，呈酸味。熔點150～152℃(分解)，易溶于水，微溶于乙醇。
【產品應用】用作穩(wěn)定劑、凝固劑、酸味劑、整合劑。用于豆制品（豆腐和豆花）、香腸（肉腸）、魚糜制品和葡萄汁，最 大用量為3. Og/kg，作防腐劑，用于魚蝦的保鮮的最 大用量為0. lg/kg，殘留量為0. Olmg/kg；還可作膨松劑，用于配制復合發(fā)酵粉，按生產需要適量使用。
【營養(yǎng)強化劑】
營養(yǎng)強化劑指的是根據營養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營養(yǎng)素或者某些天然食品，提高食品營養(yǎng)價值的過程。食品營養(yǎng)強化不需要改變人們的飲食習慣就可以增加人群對某些營養(yǎng)素的攝入量。
【注意事項】
[存儲運輸]：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
[收貨注意]：因產品特殊性，運輸途中難免會有磕碰損傷，雨天運輸或許會有進水現象，請務必先驗貨。
[價格方面]： 每個時期原料的價格都會波動，產品的價格會有所升降，以上報價僅為參考報價！歡迎來電咨詢選購！
