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| EINECS編號 | 270-615-9 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 水解乳蛋白 |
| CAS編號 | 68458-87-7 |
| 英文名稱 | LACTALBUMIN HYDROLYSATE |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C11H12BrClN2O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 分離乳清蛋白 |
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【產(chǎn)品名稱】：分離乳清蛋白
【CAS NO】：68458-87-7
【外 觀】：白色粉末
【特 性】：具有良好的溶解性、吸水性、凝膠性和養(yǎng)分價值。
【產(chǎn)品用途】
分離乳清蛋白被稱為蛋白，是從牛奶中提取的一種蛋白質(zhì)，具有營養(yǎng)價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點(diǎn)，是公認(rèn)的人體蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑之一。乳清蛋白是從牛奶中提取出來的，牛奶的組成中87%是水，13%是乳固體。而在乳固體中27%是乳蛋白質(zhì)，乳蛋白質(zhì)中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量僅為0.7%，可見彌足珍貴。分離乳清蛋白粉濃縮了牛奶中大部分的營養(yǎng)成分，非常有利于促進(jìn)身體健康和抵御疾病。高生物活性的乳清蛋白具有抗氧化等特性，幫助機(jī)體提 高免 疫力，提升消化及腸道功能，降低機(jī)體脂肪百分比，這對于健康及壽命有著深刻的影響。分離乳清蛋白粉還可以促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收和骨骼的生長、控制體重等。由于乳清蛋白具有高吸收性、完整的氨基酸組分、低脂肪等特點(diǎn)，因此乳清蛋白是消費(fèi)者理想的保健佳品。
【營養(yǎng)強(qiáng)化劑】
食品營養(yǎng)強(qiáng)化是在現(xiàn)代營養(yǎng)科學(xué)的指導(dǎo)下,根據(jù)不同地區(qū)、不同人群的營養(yǎng) 缺乏狀況和營養(yǎng)需要 ，以及為彌補(bǔ)食品在正常加工、儲存時造成的營養(yǎng)素?fù)p 失 ,在食品中選擇性地加入一種或者多種微量營養(yǎng)素或其他營養(yǎng)物質(zhì)。
【存儲運(yùn)輸】
貯存：本品不屬危險品， 不可燃，密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中。
運(yùn)輸：本品運(yùn)輸中要密封好，防潮、防強(qiáng)堿強(qiáng)酸及防雨水等雜質(zhì)混入。
