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| EINECS編號(hào) | |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Sorbitol |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 山梨醇 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 1931877-15-4 |
| 分子式 | C6H14O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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一、商品屬性
【產(chǎn)品名稱】山梨糖醇
【英文名稱】Sorbitol
【別 名】山梨醇
【性 狀】山梨糖醇為無(wú)色針狀結(jié)晶，或白色晶體粉末，片狀或顆粒，無(wú)臭，有清涼甜味
二、商品應(yīng)用領(lǐng)域
1.食品工業(yè)：
各類糖果：口感好、防干裂、抗氧化、保質(zhì)、保香、無(wú)糖概念
各類糕點(diǎn)、餅干：風(fēng)味好、防干裂、延長(zhǎng)貯存期、保持外觀、無(wú)糖概念
魚(yú)類制品：冷凍防護(hù)性能好，保濕效果好、甜度低、防褐變
飲料冰淇淋果凍等：保濕、低甜度、無(wú)糖概念
2.日化工業(yè)：
用于牙膏，可保持牙膏體潤(rùn)滑，色澤、口感好
用于化妝品，可增強(qiáng)乳化劑的伸展性和潤(rùn)滑性，適應(yīng)長(zhǎng)期貯存
用于卷煙，使卷線柔軟，不產(chǎn)生空頭
3.化學(xué)工業(yè)：
用于斯盤(pán)、吐溫等表面活性劑、聚醚、塑料助劑的生產(chǎn)
【食品添加劑運(yùn)輸儲(chǔ)存】
通風(fēng)避光、防蟲(chóng)防鼠、防雨防塵、合適的溫濕度貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸。
【甜味劑介紹】
甜味劑是指賦予食品以甜味的食品添加劑。目前使用的甜味劑很多，有幾種不 同的分類方法；按其來(lái)源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑 ，以其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)分可分為 營(yíng)養(yǎng)性和非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑，若按其化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)分類又可分為糖類和非糖類甜味劑等。
