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| EINECS編號 | |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Polydextrose |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | Benzenepropanamide |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 68624-04-4 |
| 分子式 | C16H17N3O2 |
| 有效物質含量 | 99 |
一、商品信息
【中文名】聚葡萄糖
【英文名】Polydextrose
【CAS NO】68624-04-4
【產品級別】食品級
【最小訂量】1kg
【包裝規(guī)格】標準包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋
【用量】根據(jù)產品適量添加
【儲藏】密封與陰涼干燥處，不得與有毒有害物質混放
【保質期】24個月
【來源制法】葡萄糖、山梨糖、檸檬酸按一定比例混合，在真空下加熱聚合(聚合中每一葡萄糖失去一分子水)，將熔化聚合物冷卻，研磨成粉，溶于水后精制、干燥而成。
二、商品簡介
物化性質：為白色或類白色固體顆粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值為2.5－7.0，無特殊味，是一種具有保健功能性的食品組分，可以補充人體所需的水溶性膳食纖維。
葡萄糖具有水溶性好、pH值低及加熱條件下穩(wěn)定高、在貨架期內穩(wěn)定、纖維無損失等優(yōu)良特性，廣泛應用于飲料產品(包括固體飲料)無不良口味，色澤和透明度均良好，并可增強無糖或低糖飲料的口感。
三、商品用途
增稠劑、穩(wěn)定劑、填充劑、配方助劑。具有低冰點，適用于制冷凍餐后甜點心，在濕敏感食品中，可提高食品新鮮性和柔軟性能，可降低食品中糖、脂肪及淀粉用兩(4.18k/g)。并可作為可溶性纖維素用于飲料。
我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-1996)中規(guī)定:可用于焙烤食品、糖果、色拉調味醬、糕點、雪糕、冰棍、果凍、膠姆糖，用量按生產需要適量添加。用于飲料(液、固體)，25~50g/kg?？勺鳛榭扇苄岳w維素物質。
【注意事項】
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關于產品問題：所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進行嚴格質檢，確保無任何問題才發(fā)貨。
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