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| EINECS編號(hào) | |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Sorbitol |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 山梨醇 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 1931877-15-4 |
| 分子式 | C6H14O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、商品屬性
【產(chǎn)品名稱】山梨糖醇
【英文名稱】Sorbitol
【別 名】山梨醇
【性 狀】山梨糖醇為無(wú)色針狀結(jié)晶，或白色晶體粉末，片狀或顆粒，無(wú)臭，有清涼甜味
【產(chǎn)品級(jí)別】食品級(jí)
【最小訂量】1kg
【包裝規(guī)格】標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋
【用量】根據(jù)產(chǎn)品適量添加
【儲(chǔ)藏】密封與陰涼干燥處，不得與有毒有害物質(zhì)混放
【保質(zhì)期】24個(gè)月
二、商品應(yīng)用領(lǐng)域
★ 山梨糖醇具有良好的吸濕、保濕性，可防止食品的干裂、老化，保持新鮮柔軟及色香味，
延長(zhǎng)食品貨架期限。如冰激凌、水產(chǎn)品、沙拉、調(diào)味品、面包、蛋糕等。
★ 山梨醇甜度低于蔗糖，是生產(chǎn)低甜度糖果與無(wú)糖糖果的 原料
★ 山梨糖醇不含有醛基，不易被氧化，加熱時(shí)不和氨基酸產(chǎn)生美拉德反應(yīng)，防止類胡蘿卜素
和脂肪及蛋白質(zhì)的變性。
★ 在烘焙食品中(蛋糕、餅干、面包、點(diǎn)心)不會(huì)被焙烤酵母而發(fā)酵，因高溫而退化;在糕
點(diǎn)、魚(yú)糜、飲料中作甜味劑、保濕劑;在濃縮牛乳、奶油(酪)、魚(yú)肉醬、醬果、蜜餞中加入山
梨醇可延長(zhǎng)保存期保持色、香、味。
【注意事項(xiàng)】
產(chǎn)品價(jià)格問(wèn)題：價(jià)格以本公司的實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn)，市場(chǎng)行情波動(dòng)，網(wǎng)上報(bào)價(jià)僅供參考。
關(guān)于產(chǎn)品問(wèn)題：所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢，確保無(wú)任何問(wèn)題才發(fā)貨。
產(chǎn)品屬性：下單之前或者購(gòu)買之前，一定要與客服溝通，核對(duì)產(chǎn)品的屬性數(shù)量等信息確保無(wú)誤。
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