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| EINECS編號 | 260-975-5 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Stevioside |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 甜菊苷 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 57817-89-7 |
| 分子式 | C38H60O18 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、商品信息
【產(chǎn)品名稱】甜菊糖苷
【英文名稱】Stevia
【別 名】甜菊糖苷、甜菊苷
【最小訂量】1kg
【包裝規(guī)格】標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋
二、商品簡介
又稱甜菊苷，甜菊糖苷是一種從菊科草本植物甜葉菊（或稱甜菊葉）中精提的新型天然甜味劑。
純甜菊糖苷是白色粉末，但粗甜菊提取物可能是奶油色或褐色。耐高溫，有清涼甜味，但濃度高時會帶有輕微苦澀味。不過與蔗糖配合使用（7:3）可減少或消失。與赤蘚糖醇、檸檬酸鈉等并用，也可改進(jìn)味感。
甜菊糖在水中的溶解度很差，但在酒精中的溶解度很高，并且在很寬的 pH 值范圍內(nèi)都相對穩(wěn)定，這也使得它能使用于某些酸性中。甜菊糖苷的甜味是蔗糖的 250-300 倍，熱量卻只是蔗糖的1/300倍。
三、商品用途
1、面制品:饅頭、面包、糕點、餅干、掛面、方便面等。
2、肉制品:火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。
3、乳制品:牛奶、豆奶、酸奶等。
4、飲 料:各種果汁、碳酸飲料。
5、調(diào)味品:香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、方便面湯料等。
6、冷凍食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等。
7、蜜餞、果脯及果糕。如話梅果脯應(yīng)用甜菊糖后，不僅甜而且爽口好吃。
8、酒類。用甜菊糖交入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中，可減除酒辛辣味改善風(fēng)味。還可以增加啤酒泡沫、潔白、持久。
9、肉食品。用甜菊糖加入香腸、火腿腸、蠟肉等食品中，可改善風(fēng)味，延長保質(zhì)期。
10、口香糖及日化產(chǎn)品。用甜菊糖加入口香糖、牙膏中，既可促進(jìn)產(chǎn)品甜味，又可降低口腔有害細(xì)菌增殖，減少齲 齒發(fā)生。多種牙膏、口香糖以及化樁品中已應(yīng)用甜菊糖。
【注意事項】
產(chǎn)品價格問題：價格以本公司的實際報價為準(zhǔn)，市場行情波動，網(wǎng)上報價僅供參考。
關(guān)于產(chǎn)品問題：所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢，確保無任何問題才發(fā)貨。
產(chǎn)品屬性：下單之前或者購買之前，一定要與客服溝通，核對產(chǎn)品的屬性數(shù)量等信息確保無誤。
存儲運輸：本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮。
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