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| EINECS編號 | 605-408-8 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Neotame |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 新特姆 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 165450-17-9 |
| 分子式 | C20H30N2O5 |
| 有效物質含量 | 99 |
一、商品信息
【產品名稱】紐甜
【英文名稱】Maltitol
二、產品簡介
是一種白色結晶粉末，含約4.5%的結晶水。它是一種功能性甜味劑，具有純正的甜味，甜味協(xié)和，十分接近阿斯巴甜，沒有其他強力甜味劑常帶的苦味和金屬味。它與三氯蔗糖一樣，具有零熱量的特性，與普通食品相比，其產生的能量微乎其微。紐甜具有與阿斯巴甜類似的甜味特性，其甜度約是蔗糖的7000-10000倍，具有較高的甜度。
三、應用領域
(1)食品行業(yè)
紐甜作為高倍無能量甜味劑可以做糖的替代品廣泛應用到不經過高溫長時間加熱的酸性食品中。包括:乳制品、口香糖、涼果、冷飲冰激凌、罐頭、糕點、飲料及炒貨等食品領域。
(2)動物飼料行業(yè)
紐甜可以有效遮蔽糖精鈉的金屬味及動物飼料的不良風味，提高飼料的適口性，從而提高動物的采食、進食量。
(3)醫(yī)藥領域
紐甜作為要用輔料用于醫(yī)藥中，可起到修飾口感的作用而不影響藥效。較長時間的后甜可掩蓋醫(yī)藥中的苦味或維生素等物質的異味，且用量小，不會增大藥片體積。
(4)牙膏及化妝品
用紐甜作牙膏、漱口液增甜劑，能有效保持產品涼爽特性:除此之外，紐甜還可用于口紅、唇膏及洗浴潤膚等化妝品中。
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