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| EINECS編號 | 200-400-7 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | D(+)-Xylose |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 五碳醛糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 58-86-6 |
| 分子式 | C5H10O5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、商品信息
【中文名稱】D-木糖
【英文名稱】D-xylose
【別 名】D-五碳醛糖
【標 準】食品級
【用 量】按產(chǎn)品需要適量添加
二、商品簡介
木糖是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經(jīng)水解而得的一種五碳糖。
D木糖無色至白色結(jié)品或白色結(jié)品性粉末。
性狀：結(jié)晶性粉末。
三、商品用途
1、面制品:饅頭、面包、糕點、餅干、掛面、方便面等。
2、肉制品:火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。
3、乳制品:牛奶、豆奶、酸奶等。
4、飲 料:各種果汁、碳酸飲料。
5、酒 類:添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒中。
6、調(diào)味品:香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、方便面湯料等。
7、冷凍食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等。
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運輸或者貯藏。
【食品添加劑運輸儲存】
通風避光、防蟲防鼠、防雨防塵、合適的溫濕度貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸
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