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| EINECS編號 | 618-556-3 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 醋酸酯淀粉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | STARCH ACETATE |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 醋酸淀粉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 9045-28-7 |
| 分子式 | C29H50O21 |
| 有效物質含量 | 99 |
一、商品信息
【中文名】：木薯變性淀粉
【外文名】：Starch acetate
【別 名】： 醋酸酯淀粉、醋酸淀粉酯
【標 準】食品級
二、商品簡介
木薯變性淀粉是一種以木薯淀粉為原料，經過一系列的化學或物理處理后，改變原有淀粉的性質，木薯變性淀粉是一種優(yōu) 質的食品添加劑，可用于食品加工中，賦予食品更好的加工性能和口感。
三、商品用途
木薯變性淀粉是一種黏度高，澄明度高，凝沉性弱，貯存穩(wěn)定的淀粉，在食物加工中用作增稠劑、制食用淀粉膜，按出產需求在肉糜制品、醬油、湯罐頭、巧克力等方面適量運用。
用于肉糜制品、醬油、湯罐頭、巧克力、方便面、果凍、糕點、魚丸，按出產需求適量運用（可一起通過酸化處理、漂白處理或酶處理）
【包 裝】產品內包裝用聚乙烯薄膜袋，外包裝采用編織袋、紙箱或復合袋；包裝材料應符合相應衛(wèi)生標準要求。包裝規(guī)格分為25kg/袋（箱）。單件凈含量偏差不超過±1%，檢驗批平均凈含量不得低于標志凈含量。
【運輸】產品在運輸、裝卸時應小心輕放，嚴禁撞擊、擠壓和日曬雨淋。
運輸工具應清潔、衛(wèi)生，不得有毒、有害、有腐蝕性和易揮發(fā)、有異味的物質混裝混運。
【貯存】產品應貯存在干燥、防潮、避光的庫房中。產品不得與有毒、有害、有腐蝕性和易揮發(fā)、有異味的物質同庫貯存。
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