|
| EINECS編號 | 209-567-0 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Maltitol |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 氫化麥芽糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 585-88-6 |
| 分子式 | C12H24O11 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、商品信息
【中午名稱】麥芽糖醇
【英文名稱】Maltitol
【別 名】氫化麥芽糖
二、商品簡介
呈無色透明的晶體，熔點135～140℃，對熱、對酸都很穩(wěn)定，在水中的溶解度20℃時比蔗糖低，但在30℃以上時較蔗糖高，麥芽糖醇在水中溶解度大，常配制成75%～80%的溶液使用，甜度接近蔗糖。麥芽糖醇極易溶解于水，溶解時吸收少量熱量，食用時幾乎沒有清涼感。麥芽糖醇不易結晶，吸濕性較強，耐酸性好。
功能特性：
非腐蝕性：麥芽糖醇不是產(chǎn)酸的基質(zhì)，幾乎完全不會導致細菌合成不溶性聚糖，所以麥芽糖醇是極難形成齲 齒的非腐蝕性新糖質(zhì)。
促進鈣的吸收：通過動物實驗表明麥芽糖醇有促進腸道對鈣吸收的作用和增加骨量及提升骨強度的性能。
難消化性：麥芽糖醇在人體內(nèi)幾乎完全不能為唾 液、胃 液、小腸膜酶等分解，除腸內(nèi)細菌可利用一部分外，其余均無法消化而排出體外。
三、麥芽糖醇用途
(1)用作冰淇淋、奶油糕點、奶糖等高脂肪食品的甜味劑，可抑 制體內(nèi)脂肪積蓄.
(2)用于加工口香糖、糖果、糕點、飲料及兒童、老年食品等，可促進人體對鈣的吸收。
(3)麥芽糖醇甜味柔和純正，加熱至150℃不著色，與氨基酸一起加熱不引起美拉德反應，適于加工高檔硬糖、奶糖、水晶奶糖等。另外，麥芽糖醇具有極好的護色作用。用于加工果脯、果凍、腌漬物等，能延長果蔬的保鮮期。
(4)麥芽糖醇具有良好的保濕性，非發(fā)酵性，用于面包、糕點中，可延長貨架期。
[ 購物溫馨小提示 ]
【關于產(chǎn)品】產(chǎn)品所有的展示，詳情信息，以及商品價格的描述均有詳細說明，如果有任何問題，可以直接聯(lián)系客服。
【關于價格】價格以本公司的實際報價為準，市場行情波動，網(wǎng)上報價僅供參考。
【關于色差】產(chǎn)品圖片大多是實物拍攝，但色差是無法避免的，由于顯示器的不同，拍照和作圖過程中，圖片都會發(fā)生顏色的細微偏差。請買家們以實物為準，如果有對顏色要求很高的，請聯(lián)系客服協(xié)商解決。
【關于包裝】我們每款產(chǎn)品均采用不同包裝，保證了產(chǎn)品在運輸過程中的安全，包裝經(jīng)嚴格的抗壓，試摔測試，給您無憂愉快的購物體驗。
【關于發(fā)貨】對于發(fā)貨有特殊情況的，請在下單以后及時聯(lián)系客服協(xié)商。在收到貨物以后，如有漏損請及時聯(lián)系我們好給予解決。
廠家麥芽糖醇 生產(chǎn)廠家麥芽糖醇 食品級麥芽糖醇 價格麥芽糖醇 哪里有賣的麥芽糖醇 品牌麥芽糖醇 供應麥芽糖醇 報價麥芽糖醇 廠家直 銷麥芽糖醇 直供麥芽糖醇 現(xiàn)貨麥芽糖醇 專業(yè)生產(chǎn)麥芽糖醇 食用麥芽糖醇 類別含量99%麥芽糖醇 質(zhì)麥芽糖醇 批發(fā)麥芽糖醇 食用麥芽糖醇 作用麥芽糖醇 用途麥芽糖醇 *廠家麥芽糖醇
