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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
木糖醇 食品級(jí)戊五醇 甜味劑 歡迎選購
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10022 /千克
100-100020 /千克
≥100018 /千克
  • 英文名稱:Xylitol
  • 品牌:河北潤步
  • cas:87-99-0
  • 發(fā)布日期: 2023-09-22
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 201-788-0
貨號(hào)
品牌 河北潤步
用途 甜味劑
英文名稱 Xylitol
型號(hào) 食品級(jí)
別名 戊五醇
純度 99%
CAS編號(hào) 87-99-0
分子式 C5H12O5
有效物質(zhì)含量 99

一、商品信息

【產(chǎn)品名稱】木糖醇

【英文名稱】Xylitol

【別  名】戊五醇

二、商品簡介

木糖醇是一種具有營養(yǎng)價(jià)值的甜味物質(zhì),也是人體糖類代謝的正常中間體。在自然界中,木糖醇廣泛存在
于各種水果、蔬菜中,但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等農(nóng)業(yè)作物中,經(jīng)過深加工而制得的,是
一種健康的甜味劑。

理化性質(zhì):

密度:1.515g/cm3
熔點(diǎn):94-97°C
沸點(diǎn):215~217℃
閃點(diǎn):261.9oC
外觀:白色結(jié)晶性粉末
溶解性:極易溶于水,微溶于乙醇和甲醇

三、木糖醇食用效果

1、甜味劑:木糖醇甜度相當(dāng)于蔗糖可用于無糖食品、無糖糖果等食品。
2、吸濕性:用于制作一些較柔軟的點(diǎn)心時(shí),比蔗糖保持更長時(shí)間的柔軟性,同時(shí)可延長食品貨架期,如制作蛋糕、面包等。
3、增強(qiáng)口感:食用時(shí)在口中會(huì)產(chǎn)生愉快的清涼感,冰凍后效果,可用在爽心的冷飲、甜點(diǎn)、牛奶、咖啡等行業(yè)。 還可增加薄荷,留蘭香等食品的風(fēng)味。
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