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河北潤步生物科技有限公司
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P 產品展廳RODUCT
食品級增稠劑木薯變性淀粉 量大優(yōu)惠
起訂量 (千克)價格
1-1007 /千克
100-10005 /千克
≥10003 /千克
  • 英文名稱:STARCH ACETATE
  • 品牌:河北潤步
  • cas:9045-28-7
  • 發(fā)布日期: 2023-09-25
  • 更新日期: 2024-09-05
產品詳請
EINECS編號 618-556-3
貨號
品牌 河北潤步
主要有效成分 醋酸酯淀粉
用途 增稠劑
英文名稱 STARCH ACETATE
型號 食品級
別名 醋酸淀粉
純度 99%
CAS編號 9045-28-7
分子式 C29H50O21
有效物質含量 99

一、商品信息

【中文名】:木薯變性淀粉

【外文名】:Starch acetate

【別 名】: 醋酸酯淀粉、醋酸淀粉酯

【標 準】食品級

二、商品簡介

木薯變性淀粉是一種以木薯淀粉為原料,經(jīng)過一系列的化學或物理處理后,改變原有淀粉的性質,木薯變性淀粉是一種優(yōu) 質的食品添加劑,可用于食品加工中,賦予食品更好的加工性能和口感。

三、商品用途

木薯變性淀粉是一種黏度高,澄明度高,凝沉性弱,貯存穩(wěn)定的淀粉,在食物加工中用作增稠劑、制食用淀粉膜,按出產需求在肉糜制品、醬油、湯罐頭、巧克力等方面適量運用。
用于肉糜制品、醬油、湯罐頭、巧克力、方便面、果凍、糕點、魚丸,按出產需求適量運用(可一起通過酸化處理、漂白處理或酶處理)

【食品添加劑增稠劑介紹】增稠劑是一種能增加膠乳、液體黏度的物質,用于食品時又稱糊料。增稠劑可以提高物系黏度,使物系保持均勻穩(wěn)定的懸浮狀態(tài)或乳濁狀態(tài),或形成凝膠。大多數(shù)增稠劑兼具乳化作用。增稠劑廣泛用于食品、化妝品、洗滌劑、乳膠、印染、醫(yī)藥、橡膠、涂料等。
【運輸以及儲存的注意事項】
1、貯存保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求。
2、食品原料運輸及貯存中應避免日光直射、備有防雨防塵設施;根據(jù)食品原料的特點和衛(wèi)生需要,必要時還應具備保溫、冷藏、保鮮等設備。

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