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EINECS編號(hào) | 618-597-7 |
貨號(hào) | |
品牌 | 河北潤(rùn)步 |
主要有效成分 | 羧甲基淀粉鈉 |
用途 | 增稠劑 |
英文名稱 | Sodium carboxyl methylstarch |
型號(hào) | 食品級(jí) |
別名 | 速崩王 |
純度 | 99% |
CAS編號(hào) | 9063-38-1 |
分子式 | C2H4O3·xNa·x |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、商品信息
【中文名】羧甲基淀粉鈉
【外文名】Carboxymethyl starch sodium (CMS)
【標(biāo) 準(zhǔn)】食品級(jí)
二、商品簡(jiǎn)介
白色或黃色粉末,無臭、無味、無毒、熱易吸潮。溶于水形成膠體狀溶液,對(duì)光、熱穩(wěn)定。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑。該品水溶液在堿中較穩(wěn)定,在酸中較差,生成不溶于水的游離酸,粘度降低,因此不適用于強(qiáng)酸性食品。水溶液在80℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱,則粘度降低。該品與羧甲基纖維素(CMC)有相似的性能,具有增稠、懸浮、分散、乳化、粘結(jié)、保水、保護(hù)膠體等多種性能??勺鳛槿榛瘎⒃龀韯?、分散劑、穩(wěn)定劑、上漿劑、成膜劑、保水劑等,廣泛用于石油、紡織、日化、卷煙、造紙、建筑、食品、醫(yī)藥等工業(yè)部門,被譽(yù)為"工業(yè)味精"。是CMC的替代產(chǎn)品。在某些領(lǐng)域可替代聚乙烯醇。與CMC不同的是,該品水溶液會(huì)被空氣中的細(xì)菌部分分解(產(chǎn)生α-淀粉酶)易液化,使粘度降低。因此配制的水溶液不易長(zhǎng)時(shí)間存放,不易用于調(diào)味番茄醬等。
【購(gòu)物須知】
01.產(chǎn)品保障
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02.關(guān)于價(jià)格
產(chǎn)品價(jià)格僅供參考,具體產(chǎn)品要求以客戶要求為準(zhǔn),價(jià)格以線下報(bào)價(jià)為準(zhǔn),本店所有產(chǎn)品不作為最終交易價(jià)格,僅供參考
03.收貨提醒
請(qǐng)務(wù)必在簽收快遞前,確認(rèn)商品完好無損再簽收,如檢驗(yàn)商品過程中發(fā)現(xiàn)缺貨、少貨、可及時(shí)聯(lián)系我們。
04.關(guān)于包裝
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。
05.關(guān)于存儲(chǔ)
避光、干燥陰涼處封閉貯存,嚴(yán)禁與有毒、有害物品混放、混運(yùn)。本品為非危險(xiǎn)品,可按一般化學(xué)品運(yùn)輸,輕搬動(dòng)輕放,防止日曬、雨淋。
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