![]() |
EINECS編號 | 204-465-2 |
貨號 | |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 甜味劑 |
英文名稱 | FRUCTOOLIGOSACCHARIDES |
型號 | 食品級 |
別名 | 寡果糖 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 308066-66-2 |
分子式 | C6H12O6 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、商品信息
【產(chǎn)品名】低聚果糖
【英文名】Fructo oligosaccharide
【別 名】蔗果低聚糖,果寡糖或蔗果三糖族低聚糖
二、商品簡介
性 狀:低聚果糖白色粉末狀,但工業(yè)化產(chǎn)品成淡黃色或黃色,有G型(普通型)與P型(高純度型)兩種,在75%時(shí)的粘度介于蔗糖和果糖之間。
穩(wěn)定性:熱穩(wěn)定性較蔗糖高,在中性條件下,120℃時(shí)還非常穩(wěn)定;在酸性(pH 3)條件下,溫度達(dá)到70℃以后,穩(wěn)定性才顯著降低。它在一般的食品pH范圍(4.0-7.0)內(nèi)非常穩(wěn)定,可在冷藏溫度下保存一年以上。
保濕型:低聚果糖的保濕性與山梨醇、飴糖相似,保濕性比蔗糖高,即使在低溫度環(huán)境下,也不會(huì)像砂糖那樣因?yàn)楦稍锒官|(zhì)量大幅度減少,具有優(yōu)秀的保持水分的能力,適用于保濕時(shí)間長的食品,以保證食品的貨架期;防霉性能好,可以延長飼料保存期;吸濕性低,可減緩飼料因吸濕而發(fā)霉、變酸。
甜度:純度為96%的果寡糖甜度約為蔗糖的30%,具有蔗糖的純正甜昧,又比蔗糖甜味清爽、純凈,不帶任何后味
三、商品用途
1.奶制品:牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等;
2.飲料:咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等;
3.糖果糕點(diǎn):糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點(diǎn)心、果凍、布丁等;
4.其他:保健食品、肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。
在我國,低聚果糖除可單獨(dú)作為保健食品銷售外,還可添加于乳制品、糖果、果凍、面包及其他焙烤食品、飲料、食醋、酒等加工食品中。
【貯存與運(yùn)輸】
本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中,裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。
廠家低聚果糖 生產(chǎn)廠家低聚果糖 食品級低聚果糖 價(jià)格低聚果糖 哪里有賣的低聚果糖 品牌低聚果糖 供應(yīng)低聚果糖 報(bào)價(jià)低聚果糖 廠家直 銷低聚果糖 直供低聚果糖 現(xiàn)貨低聚果糖 專業(yè)生產(chǎn)低聚果糖 食用低聚果糖 類別含量99%低聚果糖 質(zhì)低聚果糖 批發(fā)低聚果糖 食用低聚果糖 作用低聚果糖 用途低聚果糖 *廠家低聚果糖