|
| EINECS編號 | 207-427-3 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | STACHYOSE |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 木蘇糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 470-55-3 |
| 分子式 | C24H42O21 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、商品信息
【產(chǎn)品名稱】水蘇糖
【英文名稱】Stachyos
二、商品簡介
性 狀：純品為白色粉末，味稍甜，甜度為蔗糖的22%，味道純正，無任何不良口感或異味。其分子結(jié)構(gòu):半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖。
特 點：水蘇糖具有良好的熱穩(wěn)定性，在100℃的高溫下也不會分解，但在酸條件下熱穩(wěn)定性有所下降，因此可用于需熱壓處理的食品。在酸性環(huán)境中的貯藏穩(wěn)定性和溫度有關(guān)，溫度低于20℃時相當(dāng)穩(wěn)定。保濕性和吸濕性均小于蔗糖但高于高果糖漿，滲透壓接近于蔗糖。在80℃以上，水蘇糖具有著色性，可以加入焙烤食品中，令食品呈現(xiàn)出誘人的焦黃色。
三、商品用途
使用參考：可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，開發(fā)出新型功能型食品，且添加量小，效果好，不會破壞原有食品的風(fēng)味。添加在焙烤食品中，可保持水分，改變面團(tuán)的流變特性。
【貯存與運輸】
本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
廠家水蘇糖 生產(chǎn)廠家水蘇糖 食品級水蘇糖 價格水蘇糖 哪里有賣的水蘇糖 品牌水蘇糖 供應(yīng)水蘇糖 報價水蘇糖 廠家直 銷水蘇糖 直供水蘇糖 現(xiàn)貨水蘇糖 專業(yè)生產(chǎn)水蘇糖 食用水蘇糖 類別含量99%水蘇糖 品質(zhì)水蘇糖 批發(fā)水蘇糖 食用水蘇糖 作用水蘇糖 用途水蘇糖 *廠家水蘇糖
|
|
|
|
