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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
甜菊糖苷 食品級 甜菊苷粉末 食品甜味劑 大量現(xiàn)貨
起訂量 (千克)價格
1-10068 /千克
100-100066 /千克
≥100064 /千克
  • 英文名稱:Stevioside
  • 品牌:河北潤步
  • cas:57817-89-7
  • 發(fā)布日期: 2023-09-26
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 260-975-5
貨號
品牌 河北潤步
用途 甜味劑
英文名稱 Stevioside
型號 食品級
別名 甜菊苷
純度 99%
CAS編號 57817-89-7
分子式 C38H60O18
有效物質(zhì)含量 99

一、商品信息

【產(chǎn)品名稱】甜菊糖苷

【英文名稱】Stevia

別  名】甜菊糖苷、甜菊苷

二、商品簡介

甜菊糖(Stevia Sugar)色澤純白,口感適宜、無異味,接近蔗糖口味的低熱值甜味劑。它具有高甜度、低熱能的特點,其甜度是蔗糖的200-300倍,熱值僅為蔗糖的1/300。

甜菊糖苷是一種天然甜味劑,提取自菊科草本植物甜葉菊的葉和莖。越來越多的研究顯示,甜菊糖苷不僅具有高甜度和低熱能的特點,還具有多種健康益處。
性 狀:白色至微黃色結(jié)晶性粉末,有清涼甜味,濃度高時略有苦味,甜味在口中不易消失,耐高溫。

、商品用途

主要用于苦味飲料、碳酸飲料、腌漬制品等方面。限量:糖果、糕點、飲料、固體飲料、油炸小食品、調(diào)味料、蜜餞、瓜子、以GMP為限。甜菊糖可廣泛應(yīng)用于食品、飲料、日用化工、釀酒、化妝品等行業(yè),并且較應(yīng)用蔗1、點心:甜菊益康樂、甜菊月餅、餅干等,以及兒童、老年人特殊需要的食品。
2、罐頭:水果罐頭如糖水楊梅、桔子、山楂、龍眼等;水產(chǎn)品以及肉類罐頭等如含有甜菊糖苷既起到調(diào)味功能亦發(fā)揮防腐延長保質(zhì)期作用。
3、腌制品類:用甜菊腌制如蘿卜等醬菜以及榨菜,保鮮期長,清腌味美,不腐爛。 水產(chǎn)品:加入甜菊糖苷可防止水產(chǎn)品蛋白質(zhì)變質(zhì),在改善水產(chǎn)品風(fēng)味的同時還降低成本。如各種魚罐頭、海帶等。
4、酒類:用甜菊糖苷加入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中,可消減酒的辛辣感,改善風(fēng)味。還可以增加啤酒泡沫、潔白、持久。
5、肉食品:用甜菊糖苷加入香腸、火腿腸、臘肉等食品中,可改善風(fēng)味,延長保質(zhì)期。

【貯存與運輸】
本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。

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